空気が乾燥してきたみたいで、なんだか髪がパサつく今日この頃。
髪にツヤが出るという黒胡麻でお汁粉を作るコトに。
10分ほどで出来上がってお手軽なうえ
美肌に便秘、めまい、そしてナゼか「ぢ」にも効くらしい。
そんな効能があるから香港の甜品屋は家族連れが多いのかしら（笑）
＋材料＋（2人分）
黒ねりごま・・・大さじ3
水・・・・・・・300cc
砂糖・・・・・・大さじ3（好みで加減）
ココナッツミルク・・・大さじ3（エバミルク、牛乳でもOK！）
水溶き片栗粉・・・（片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶く）
＋作り方＋
１、小鍋に黒ねりごまを入れ、分量の水を少しずつ加えては混ぜて
均一なごまジュースを作る。
２、①の鍋に砂糖を加えて弱火にかける。
３、沸騰したらココナッツミルクを加える。
再び煮立ったら水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪
水のかわりに豆乳や牛乳で作るとクリーミー。
その際はココナッツミルクは入れなくていいのでさらにお手軽で～す。
今日はシンプルにいただきましたが
おもちや白玉、タピオカを入れておやつ風にしてもイケますよ
