日差しが強く、余りの暑さにクリスマスローズの葉が焼けて来た。
鉢植えの時は半日影へ移動させて育てていたが、蕪の育ちが悪く昨年思い切って地植えにしたところ大きく育ち喜んだが、連日の強い日差しを受け今度はその対策をしなくてはと、古い傘を差しかけた。
これで多少は日焼けを防ぐことが出来るかな？、並べて植えてあるシュウメイギクは葉が焼ける事もなく、蕾も出てきた。
暑い暑い日が続いているが、確実に秋が近づきつつあります。
昨日スライスして冷凍した胡瓜、流水をかけて解凍・・・
しっかり水気を絞り、塩もみとポテトサラダに入れて食してみたところ、そんなに違和感なく食べる事が出来ました。
冷凍する時に塩で揉まない方が良いかもしれません。
nekoさんのブログでトマトのソース作りを拝見、手元にミニトマトがあったので、早速作ってみました。
玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルでトマトとニンニクを少し入れて炒め、顆粒のコンソメを入れ味を付けました。
炒めたナスにかけて食べました。
少し残して有ります。これでハンバーグのソースを作ってみようと考えています。
