いつもの様に高賀へ水を汲みに出かけました。
駐車場へ車を止め下りるとどこかから甘い香りが漂ってきました。
水を汲み終えてから周りを見回すと、水汲み場より北に当たる位置の民家の庭先に大きな金木星の木が植えられており、枝一杯に金木星の花が咲き辺り一面に香りをふりまいていることが分かりました。
気温は31度超えでまるで真夏日なのですが、樹木は秋を敏感に感じ私達にも教えてくれているようで、存分にその香りを嗅ぎ取って帰りました。
いつも水汲みの帰りに寄るふれあいバザールが休みなので、道の駅ラステンほらどへ榊を買いに寄りました。
ここで見つけたのが500g入りの栗、どこを見回しても1袋しかなくその一袋を300円で買って帰りました。
栗といえば栗きんとん・・・わが亭主はこれに目がなく大好きです。
500gでは数多くはできませんが、家庭で作るにはちょうど良い量かもと45分茹で、半分に割り中からスプーンで実をほじくりだし、裏ごしをしその栗の重さをはかり20%のグラニュー糖と少量の水を加え、ラップをして電子レンジにかけた。(600wで2分)それをよく練り・・・
ラップで形作り出来上がり・・・栗は痛む足が速いので、食べきれない分は冷凍保存しました。市販の栗きんとんは1個200円以上、少々手は掛かりますが、これなら一日で全部食べてもらっても文句は言いません。Tは幸せと言いながらおいしそうに食べてくれ嬉しかったです。
まめ子さんにローゼルの実を頂きました。
栗を茹ででいる時間にローゼルのジャムを作りました。
中の硬い種は使わなかったので、ローゼル170gとリンゴ1/2個を適当に切り水150ccを加えミキサーにかけ、フッ素加工した鍋に移し三温糖を入れて、途中灰汁とりをしながら煮詰め、ヨーグルトのトッピングにして試食・・・私には、甘酸っぱく美味しいローゼルのジャムに仕上がったと思っています。
きょうは思う存分秋を感じることが出来た一日でした。
画像遊び JTrimで枠作り №668
駐車場へ車を止め下りるとどこかから甘い香りが漂ってきました。
水を汲み終えてから周りを見回すと、水汲み場より北に当たる位置の民家の庭先に大きな金木星の木が植えられており、枝一杯に金木星の花が咲き辺り一面に香りをふりまいていることが分かりました。
気温は31度超えでまるで真夏日なのですが、樹木は秋を敏感に感じ私達にも教えてくれているようで、存分にその香りを嗅ぎ取って帰りました。
いつも水汲みの帰りに寄るふれあいバザールが休みなので、道の駅ラステンほらどへ榊を買いに寄りました。
ここで見つけたのが500g入りの栗、どこを見回しても1袋しかなくその一袋を300円で買って帰りました。
栗といえば栗きんとん・・・わが亭主はこれに目がなく大好きです。
500gでは数多くはできませんが、家庭で作るにはちょうど良い量かもと45分茹で、半分に割り中からスプーンで実をほじくりだし、裏ごしをしその栗の重さをはかり20%のグラニュー糖と少量の水を加え、ラップをして電子レンジにかけた。(600wで2分)それをよく練り・・・
ラップで形作り出来上がり・・・栗は痛む足が速いので、食べきれない分は冷凍保存しました。市販の栗きんとんは1個200円以上、少々手は掛かりますが、これなら一日で全部食べてもらっても文句は言いません。Tは幸せと言いながらおいしそうに食べてくれ嬉しかったです。
まめ子さんにローゼルの実を頂きました。
栗を茹ででいる時間にローゼルのジャムを作りました。
中の硬い種は使わなかったので、ローゼル170gとリンゴ1/2個を適当に切り水150ccを加えミキサーにかけ、フッ素加工した鍋に移し三温糖を入れて、途中灰汁とりをしながら煮詰め、ヨーグルトのトッピングにして試食・・・私には、甘酸っぱく美味しいローゼルのジャムに仕上がったと思っています。
きょうは思う存分秋を感じることが出来た一日でした。
画像遊び JTrimで枠作り №668
蕎麦の花を入れました