きり干し大根のハヤシライス『うまいッ・す！』

いやぁ～寒いです。

しかし日中は気持ちのよいお天気！　
　
　


　
　
で、　
　

先日、近藤夫妻より頂いた、愛知・刈谷の名産『きり干し大根』。

　





　
もぉーよだれものです。　

切り干し大根・・・大好きなのです　ハイ！　

みそ汁に入れてもッ　よし！　
　
創味（つゆの素）につけ込み、納豆投入もッ　よし！　　
　
インスタントラーメンに　よし！（来年は卒業します・・・）。　
　
　

　
そんなわたくしに　

ちっちゃいサンタさんが、腕を振るってくれました。　
　
　
　
『切り干し大根と干しシイタケのハヤシライス』　
　

　



これねっ、肉なんて入れてないのよぉ～。

そんでも　うまうま！

具材は、

「切り干し大根」

「干しシイタケ」

「タマネギ」　


のみ！
　
　
干し大根の歯ざわりと、干しシイタケのうまみ！

そして、タマネギの甘み！　

　　
ん～最高！　
　
　
あっ、干しシイタケは、なんちゃって干しで。　

生シイタケを薄切りにして、太陽の光が当たる外へ。

約６時間乾燥。　
　





適度にプリプリで、そんでもって旨味もあります。　
　
　
　
　
オリーブオイルでタマネギを炒め、

しんなりなったら小麦粉を炒め合わせます。　



　
そして、水・切り干し大根・干しシイタケを投入し加熱。　
　
煮立ったら、ケチャップ・ウスターソース・チリパウダー

塩少々で、味をととのえるべし！　
　
　
　
うぉおおおーーーーーーーー。　
　
うまいっす。　
　

「二杯目行きます！」



　
　
　　
　

　
あんさん　
　
たべすぎ・・・　
　
　
　



　　
　
　

「あなたにだけは言われたくない！」　
　

　　
　

　

すべてのみなさんが幸せでありますように。　
　
そなえよ　つねに　
　　　
ありがとうございました。