立川湯屋敷 梅の湯が大変お世話になっております、「立川クレストホテル」さんのまん前に、新しいラーメン屋さんが出来ました。以前、「麺や 光」さんが入っていた、面白い形の建物ですから、見かけてる方は多いと思いますが、こちらのお店、外からはほぼ屋号がわからないという、不思議な特徴があります＾＾でも、ご覧のようにラーメン屋さんだってことだけは、すんごくよくわかるんですね＾＾近くによると、店名がわかります「らーめんかふぇ Hitotsuya phase2」わかっても、なお不思議な感じ＾＾
数日前、いや、もう数週間前か、店長さん？らしき方が立川湯屋敷 梅の湯に入浴に来てくださって、丁寧なあいさつを頂きましたのをご縁に、フロントにサービス券付きの「Hitotsuya phase2」さんの名刺を置かせて頂くことにさせて頂きました・・・それ以来、当店のお客様が何名か来店しているのを知っていたんですが、肝心の自分が行っていないんじゃ、話になりませんので、本日、伺ってまいりました＾＾遅すぎる訪問で、申し訳ない（涙）
ラーメンは４種類「和風とんこつらーめん（極太麺）７００円」「しょうゆらーめん（中太麺）７００円」「こってりしょうゆらーめん（中太麺）７００円」「みそらーめん（中太麺）７８０円」和風とんこつとこってりしょうゆにはつけめんもあるようです＾＾
初来店の若旦那は券売機で「和風とんこつらーめん」と「こってりしょうゆらーめん」を購入してから、カウンターのあいてるところに座ります・・・席は全部で１０席ぐらいあったかな＾＾チケットを出して、店長さんにご挨拶・・・「ああ・・・わかりませんでした～～」うんうん、そりゃあそうだよね、まだ２回しかお会いしたことないしね＾＾
らーめんが出てくるまでの間、お店を見渡す・・・壁のいたるところに、ガンプラのようなガンダム系のものや、ナンバーやホイールなどの車関連グッズなどが、所狭しと飾られている・・・なにやら、若旦那と同じ匂いがするような＾＾
で、出て来ましたよ・・・これが、和風とんこつ（大盛）・・・確かに、めっちゃ太い麺、でも、そんなに硬さはないので、ツルツル食べられます・・・メンマじゃなくて、特製のエリンギが乗っているのも面白い＾＾若旦那はかなり好きだなあ・・・でも、さらに美味しさにびっくりしたのはこちら！
「こってりしょうゆらーめん」・・・相変わらず、細かいことはまったくわからないんですが、スープを一口飲んで、思わず「うまっ！」
カツオの風味にやはりとんこつもはいってるんでしょうか？上には背脂、麺は中太の少し平たい麺で、これがまたウマイ＾＾テーブルに置いてある、こちらのオリジナル調味料「GTO（Garic Tuna Oil）」なるものを入れると、さらに深い味わいに変わります。
最近、美味しい醤油ラーメンに出会うことが多いなぁ＾＾
ちなみに、こちらは、ラーメンタイム中でも、餃子はオーダー出来るみたい、さらに、カフェタイムなら、オムレツやチョリソーなんかもあって、デザートまで楽しめるというから驚きです＾＾本当に新しいタイプのラーメン屋さんなんですね＾＾
食後、店長さんと、コミックの話題などで盛り上がって帰ってきました・・・店長さんは３０００冊もコミックをお持ちのマニアだそうです・・・自宅所有でその数ってすごいですよね＾＾でも、さすがに本棚には並べられないから、衣装ケースみたいなもので、保管しているそうです＾＾
そんな店長さんの作られたマニアックなお店・・・一度、行ってみてください＾＾
