● コーヒータイムです

この時間にの～んびりと

飲むコーヒー
美味しいです。

甘いものは止めましたよ。

本当です　今夜だけは・・・


９月だという事も有り、テンプレート変えてみました。
”落葉”にはまだ早い気もするけど…

明るい色が気に入ちゃいましたから。
時期の先取りって事で！



こんなブログが続きますが、

此れからも変わらずお付き合い下さると

とっても嬉しいです。



　　　　　　　　　　by　すず＆こすず

● ゴーヤサラダ

ゴーヤサラダ　　作っちゃいました　

ゴーヤ好きな私にはたまらない画像でした。

みかさんち　　こちらからどうぞ　


よって、収穫を待ち侘びて作ってみました。


　食べた感想　

　　「ゴーヤ好きでよかった

　　　　こりゃ　いけるわぁ～」


みかさんいっつも美味しいものありがとうです。

それに、お留守にぱくって来ちゃってゴメンなさいネ。

● お弁当

今日のお弁当

＊　鮎の甘露煮

＊　ゴーヤサラダ

＊　じゃがバター

＊　ウインナー・野菜のマスタードドレッシング和え

＊　デザート・・・キウイ

● お花を撮ってみました

タチアオイ

初夏の花の筈なのにまだ咲いています。
蕾もまだ有りますよ。

ランタナ

この花も６月からずっと咲き通しです。




バーベナ

ドンドン増えて強い花です。





ブーゲンビリア

お隣さんちのお花です。





ピントズレばかりで失礼致しました。

● 恵みの雨で復活

渇水状態が暫く続き・・・

猫の手のひら位の土地で作っているお野菜達も
悲鳴を上げていましたが、
気温が少し下がったのと、雨も偶に降り、

なす・オクラ・山芋・・

元気を取り戻しつつあります。


ゴーヤは取り遅れた分が３本ありました。

これは種を頂きましょう。来年の為に！
こんなにマッキッキになるんですよ。中の種はチョッとグロテスクな赤い色です。

タイガーメロンは

最後の収穫です。
玉も随分小さめです。



今回が４個。前回２個。（２本の苗で）
虫に先食べられた分が２個。

計算すると苗の方が高くつきましたが・・
充分楽しめてその上、味も思っていた以上でしたので
充分満足でした。

● お弁当

今日のお弁当


＊　煮物　　（ぜんまい・蒟蒻・竹輪）

＊　たまご焼き

＊　かつおの味醂漬け

＊　鶏の香味焼き

＊　酢物　　（タコ・きゅうり・りゅうきゅう）

＊　デザート・・・タイガーメロン

● サブメニューに簡単料理

竹輪のワカメ巻き

１．竹輪を食べ易い長さに切り、それを切り開く。

２．竹輪のみぞに　大葉・梅肉　を挟み、ワカメで巻く。

　　　（乾燥・生どちらのワカメでも良い）

３．２を耐熱皿に並べ、酒少々振り掛け２０秒チンする。



ピーマンとワカメの炒り煮




１．ピーマン（細切り）をしんなりするまで炒める。

２．１に、じゃこ・カニかま・ワカメを加え

　　酒・味醂・醤油を同量で味を付け水分が無くなるまで炒り煮する。

３．最後にごま油で香り付けし、ごまを振って出来上がり。




ウルメいわしの梅煮




１．鍋に　水・味醂・酒・醤油　を入れ温める。

２．１に開いたいわしを入れ、梅・生姜・とうがらしを入れ

　　中火で落し蓋をして１０分位煮る。




　魚の煮付けに”とうがらし”を入れるのは・・・


　　こちらで教えて頂きました。

　みかさんち

唐辛子のおかげで、クセの有るいわしもサッパリと美味しく頂けましたよぉ～。




今から２～３日留守にしま～す。

セカンド小屋で、プチ菜園の草引きさんです。

きっとまだ、　あじぃいじょぉ＿＿　　行ってきま～す。

● リサイクル弁当

今日のお弁当

＊　ウルメいわしのチーズ焼き

　　　昨夜のおかず、いわしの煮付けをトースターで焼きました。

　　　オリーブオイル・とろけるチーズ・粉チーズ

　　　（パン粉も掛けたかったのですが、切らしてました）

＊　鶏つくね

＊　大根・ほうれん草・ベーコン・ごま炒め

＊　キャベツ・人参のサッパリ漬け

＊　デザート・・・キウイ

● おいなりさん作っちゃいました

今日は予定外の出来事が起こってしまいましたので、

[ご飯が炊けてない・・・] 予定外の出来事。

ご飯が余ってしまいました.

ので、

「おいなりさん」を作っちゃいました。



[　材　料　]

　・すし酢（市販の物）・柚子酢（無くても良い）

　・ごま

　・生姜

　・油あげ

● ご飯が炊けてない時のお弁当

今日のお弁当

ぎゃぁ＿＿！

又　やってしまいました。

炊飯器のタイマーをセットするの忘れちゃいました。


「 う ち の 奥 様 は ド ジ な の で す 」


よって、ご飯が炊けていません。

でも、

ドジはいつものことですからあわてません。



「 慌 て な い あ わ て な い 、 一 休 さ ～ ん 」


てな歌を口ずさみながら・・・



＊　お赤飯　　カトキチの冷食　（こんな事も有ろうかと、美味しいので半額の時に。）

＊　里芋とイカの煮っ転がし

＊　たまご焼き

＊　サラダ　　（大根・カイワレ・カニかま）

＊　茄子のサッパリ漬け

＊　さわらの味醂干し

＊　デザート・・・グレープフルーツ

● 和のお弁当＋おやつ

今日のお弁当


＊　塩さば

＊　サラダ　　（山芋・ブロッコリー・カイワレ・鰹節・辛子ドレッシング和え）

＊　さつま芋のきんぴら

＊　煮物　　　（卵・昆布・蒟蒻・薩摩揚げ）

＊　デザート・・・バナナ



おやつ



今日はお弁当用にきんぴら風なのですが、

少し甘めにして照りを出すと”大学芋”風でおやつになるかな？！

揚げてないので、少しの油でヘルシー感有りです。


[　作　り　方　]　って程でもないけど…


１．さつま芋を皮ごと食べ易い大きさに切り

　　水に５分ほどさらす。

２．１にラップをしてレンジでチン。（すっこし硬め）

３．フライパンで砂糖・味醂・醤油・黒ゴマ・鷹の爪　で味付けしました。　

● つかまっちゃたぁ～♪

わたち、１歳５月の女の子でしゅ


わたち一人っ子なので・・・

メッチャ我が儘なんでちゅ。


まだまだいたずら大好きで、すずママいつも角出してまちゅのよ。

其れが楽しくって…

いたずら止められまシェン。



今日もね


すずママ　→　「今日は、かぁ～ちゃん忙しいからおりこうさんにしててね」

って言われてたんでちゅけど…

そう言われりゃ、余計にいたずらしたくなっちゃうのが、わんこの”つね”なんで

すもの。



葉っぱを咥えて、、、

廊下も畳も引っかきながら、庭へも飛び降りたり、

ありとあらゆる手段で逃げ回りましゅ。

知恵の比べっこかもネ？



すずママ　→　「その葉っぱ毒が有るからかんじゃダメでしょ　」



でもね、

床に傷つけたり汚したり位なら良いのですけど、


すずママが走ると床が貫けちゃうとた～いへんなんで


今日はこの辺で、

負けた振りしちゃいまちた。




このお写真は捕まって抱っこさせた瞬間でちゅ

● 夏野菜カレー

　ゴ　ー　ヤ　カ　レ　ー　


先日田舎に行った時に

収穫祭と称して、こんなカレーを作ってみました。

＊　ゴーヤ　＊　きゅうり　＊　オクラ　＊　りゅうきゅう　←ポッチと押してみて。

畑から取ってきて…な～んでもアリ状態です。

新鮮ですから・・・

それから私の辞書には、「マズイ」って言葉は有りませんから。。。

この日も大好きなカレー美味しく頂きましたよ。

● まめご飯弁当

今日のお弁当


＊　まめご飯

＊　干し大根・卵落とし　　（自家製の干し大根・人参・椎茸・卵）

＊　酢物　　（豚肉・ハム・もやし・わかめ・きゅうり・貝割れ）

＊　チーちく

＊　ふかの味醂

＊　デザート・・・みかん


まめご飯は・・・

急に自分が食べたくなって、酒・醤油・昆布で炊き上げた

ご飯に混ぜるだけの「塩まめ」を見つけ作ってみました。

● しゅうかくぅ～。

○　タイガーメロン
　　　名前が気に入って植えてみました。
　　　少し早かったのか、甘みは少なかったですが爽やかな味でした。




これは７/２７に成長過程を写したものです。



先日良いお天気が続いた時に収穫したものです。


○　ゴーヤ

　　　天日干しにしてゴーヤ茶にします。



○　ゴーヤ畑

　　　もう終盤でしょうか元気がありません。
　　　手前のペットボトルは”モグラ脅し”だそうです。　



○　さつま芋

　　　”紅あずま”と言う品種でホクホクでとっても美味しいです。



○　もちキビ

　　　ダ～リンの希望で初トライでしたが…
　　　来年はパスします。（だって、硬いし甘くないんですもん）





初心者が作る割には、沢山の恵みを頂けて感謝です。

よって、これから秋頃まで

”にがり””もみ殻”を土に混ぜ込み休養して頂きます。