竹輪のワカメ巻き１．竹輪を食べ易い長さに切り、それを切り開く。
２．竹輪のみぞに 大葉・梅肉 を挟み、ワカメで巻く。
（乾燥・生どちらのワカメでも良い）
３．２を耐熱皿に並べ、酒少々振り掛け２０秒チンする。
ピーマンとワカメの炒り煮
１．ピーマン（細切り）をしんなりするまで炒める。
２．１に、じゃこ・カニかま・ワカメを加え
酒・味醂・醤油を同量で味を付け水分が無くなるまで炒り煮する。
３．最後にごま油で香り付けし、ごまを振って出来上がり。
ウルメいわしの梅煮
１．鍋に 水・味醂・酒・醤油 を入れ温める。
２．１に開いたいわしを入れ、梅・生姜・とうがらしを入れ
中火で落し蓋をして１０分位煮る。
魚の煮付けに”とうがらし”を入れるのは・・・
こちらで教えて頂きました。
みかさんち唐辛子のおかげで、クセの有るいわしもサッパリと美味しく頂けましたよぉ～。
今から２～３日留守にしま～す。セカンド小屋で、プチ菜園の草引きさんです。
きっとまだ、 あじぃいじょぉ＿＿
行ってきま～す。
こういうのヘルシーでいいですね♪
行ってらっしゃ～い (*´・３・)ノ
サッパリで良いわ～
魚の煮付け宣伝ありがとう～
暑い中の草むしりご苦労様
また、お料理楽しみに待ってま～す。
行ってらっしゃい～
色々巻けそうですね
昆布巻きより、あっさり食べれそう。
きゃはっ♪確かに…ツマミそのものですね。
我が家にもだ～れかさんの様な”ノンベ～さん”
各一名居りますから・・！！
飲めない私も酒のアテの様なのが好きです。
ヘルシー目指してます。
お土産に袋ごと頂いて…
レパートリーが少なくって苦労中です。
唐辛子入りの魚の煮付け！
私のお気に入りに頂きましたよ
草むしり・・・
まだ紫外線がきつくって、
夕方だけ頑張ってみました。
これ、お勧めです。
酒をさっと振り掛けるのがコツです。
サッパリで、美味しいですよ。
イカを巻いたオリジナルも楽しみです。