● チリソース煮弁当

　今日のお弁当

＊　ちーちく＋貝割れ

＊　チリソース煮　（エビ・ブロッコリー・キャベツ）

＊　アジの干物

＊　デザート・・・新　高　梨にいたかなし




お天気の良い日の朝でも　起きるのが随分辛くなりました。

目は覚めてるのに　お弁当に何入れろうかなぁ～

なんて考えながら　お布団に包まっている少しの間。

そんな他愛の無い穏やかさを味わいながら・・・

今日も始まりました。

● 田舎寿司

握り寿司も好き。　　混ぜ寿司も、　　ちらし寿司も、

田舎寿司もだ～い好き！！　　　　（ホントは嫌いなもの無いんだけど…）


おいしかったぁ～～！！！




最近ブログ散歩サボちゃってます。ゴメンなさい。　

なさ～い。

● 子宝草

先日ポッと苗で５０円（ヤスゥ～）で買ってきました。

（鉢は100円ショップで）




葉っぱの回りにオチビちゃんがいっぱいくっ付いています。




親の足元にもこぼれ葉で

赤ちゃん達育ち始めています。




ネオコール

木炭とセラミックスの複合材料でできているそうです。（525円）

根腐れ防止剤・カリウム等が含まれて入るそうなので、

これのみで！





水耕栽培

卵パックで少し大きくなるまで育てて

春にはお嫁にもらって頂きましょう。

寒さに弱いらしいので、過保護にしましょう！

● お弁当

　今日のお弁当

＊　たまご焼き

＊　かぼちゃの煮物

＊　ハム巻き　（人参・じゃが芋・チンゲンサイ）

＊　サラダ　（人参・じゃが芋・きゅうり・キャベツ・パイン・みかん・レーズン）

＊　デザート・・・水晶文旦

● 釣れましたよ～

沖ボラのタタキ　　

先日の釣りの成果です。

沖ボラ　２匹　　チヌ　２匹　

チヌは小さ目（３０cmは無かったと思います）だったので、
これのお刺身は諦めて…
（鍋用にぶつ切りにして冷凍庫へ）

沖ボラの湯引き（タタキ）にして頂きました。
残った分はフライ用に冷凍して置きました。

ボラ.....って云うと何処かの川をツアーの如く登っている姿のイメージですか？

確かに見た目（独特なお顔で）は良くないかも・・。
（画像のボラは既に釣ったその場で、しめて頭も除けて有ります）
でも、これが沖からのボラはチョー美味しいんですよ。
癖が無く淡白な味なので、お魚苦手な方も幾らでもイケちゃいます～
この日のは脂ののりがイマイチでしたが、玉葱・大葉をタップリのせてペロリ！！


　　　　　　　　　　釣った人も料理した人も　ダ～リン　でした。

● 炊き込みご飯弁当

　今日のお弁当

＊　炊き込みご飯　（今旬の四方竹を入れました）

＊　豚肉と野菜の生姜焼き

＊　茎コブと天ぷらの煮物

＊　大豆・昆布煮

＊　たまご焼き

＊　デザート・・・柿




炊き込みご飯にまで”うめぼし”だぁ～。

って　誰か笑ったでしょ！
　　
　　（なんたって...”うめぼしかぁ～ちゃん”の作るお弁当ですからね）

昆布ばっかりの出来上がりでした。

● お弁当

　今日のお弁当

＊　柚子大根

＊　野菜のカレー炒め

＊　太刀魚の味醂干し

＊　たまご焼き

＊　柿のサラダ

＊　デザート・・・新高梨




ここ2～3日前から南国高知も

随分秋が深まってきました。　（さぶいじょぉ～～）

最近までお風呂上りにはまだ使っていた扇風機を

昨日大急ぎで片付けました。　（見るだけで寒さが増しますからね）


いま

こすず（チワわんこ）も

特等席で日向ぼっこです。

● 少し目を休めていかれませんか？

濃い緑の葉っぱに

画で書いたような空

空気も澄みわたっていて…

その中に私が居るんです。


あまりの嬉しさに　思わず

「ありがとう～！」　って。

● お弁当

　今日のお弁当

＊　里芋とイカの煮物

＊　柿と大根の酢物

＊　さわらの味醂干し

＊　チャーシュー・ししとうの炒め物

＊　デザート・・・水晶文旦





金木犀が満開になる頃

秋風と共に

花粉症もやって来ました。

● 郷土料理

　ツガニ汁

高知では ”ツガニ” と呼びますが

本名は ”モクズガ二” と言うそうです。

蒸したり湯がいたりしても食べますが、

このカニを甲羅ごと石臼でつぶした物がを、

塩と醤油で味付けた汁物です。

（カニまるごと！美味しいですよぉ～！！）


　レタス入り焼き飯



先日の みかさんち のを見て

真似しちゃいましたよ。

土佐発信？？の　焼き飯　で～す。





明日から２～３日留守にしま～す。

● うなぎ弁当

　今日のお弁当　

＊　うなぎ弁当

＊　オクラ・長芋の土佐和え

＊　大根・人参のゴマ味噌和え

＊　春雨サラダ

＊　豆腐の味噌汁　（インスタント）

＊　デザート・・・水晶文旦


ブロ友 みきさんち に 水晶文旦 が

土佐の田舎から、山越え海越え　はるばると旅に出ました。

お口に合えば良いけどなぁ～

● 新高梨で…

新高梨（にいたかなし）でジャムを造りました。

　　　（他の旬の果物で作っても美味しいですよ。）



＞　材　料　＜

　　　新高梨　　　1個　　（りんごなら２個）
　　
　　　砂糖　　　　大さじ２

　　　レモン汁　　大さじ２

　　　塩　　　　　少々


＞　作　り　方　＜


　　　１．梨を小さめのいちょう切り

　　　２．材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして５分加熱。

　　　３．ラップをはずして５分加熱。

　　　４．ホウロー鍋に移して火にかけ少しつぶしながら、５分程水分を飛ばす。

　　　５．冷まして出来上がり。


ヨーグルトに掛けても美味しいよ～



おやつ・ピロシキ・・・を食べたかったけど、

油で揚げるのはカロリーが心配で、カップケーキにしてみたんですけど…

生地が失敗！　レシピは載せられません。

修行し直してきま～す。

● お弁当

　今日のお弁当

＊　目玉焼き

＊　アスパラ・人参のゴマ味噌和え

＊　ミートボール・ブロッコリー

＊　デザート・・・みかん

● お弁当

　今日のお弁当

＊　玄米入りご飯

＊　アスパラ・ベーコンの炒め物

＊　たまご焼き

＊　煮物　（四方竹・薩摩揚げ・こんにゃく）

　　　四方竹..秋が旬のタケノコです。

　　　切り口が四角いのでこう呼ばれているそうです。

＊　デザート・・・新高梨

● ざくろの花と実

ざくろにも八重で実の生らない観賞用のも有るそうですが、

我が家のは、実の生るざくろです。

だいぶん開いてきました。美味しそうですか？

私はまだ食べた事はないのですが…

女性の身体にはとっても良いとか？！



これは今年の5月29日に撮ったものですが、

5月と10月は気候が似ているのか

いろいろなお花が2度楽しめます。



「お花さん♪いっぱい癒して下さって

　　　　　 ありがとうございま～す」