沖縄そばの店（１４）

那覇は連日最高気温３２℃で湿度が８０％以上あり、蒸し暑いです。でも、今年は本州の方がもっと暑そうですね。
というわけで、熱い沖縄そばを食べるのは週１回程度にしております。
今回行ったのは、県立博物館美術館の裏手にある「いしぐふー」というお店。

「一日限定１００食」と掲げているせいか、お昼時には行列ができるお店です。
なので、１１時の開店直後に行ってみました。

今回はこってりしたソーキそばなどはよして、「水餃子セット（￥８８０）」を注文。麺の上に卵焼きが乗っているのは、沖縄そばの原型なのだそうです。
スープはとてもあっさり。麺はラーメンの太麺に近い感じです。これはワタシの好みのタイプ。
そして、水餃子が絶品にうまい！お値段は少々高めですが、また食べに行きたいですね。行列ができるのも納得です。