我が家の食育？

福江島に来てから、直に採れたものを食べる機会が物凄く増えました。

　・近所から頂いた野菜、魚
　・採ってきた野菜、貝など

どこで採れたか？　どのぐらい時間が経った物なのか？など

その食べ物に関する情報がすぐ分かります。

で、新鮮・安全でおいしいのか子供（娘）の食が変わった感じです。

例えば、娘は嫌いな野菜が多いです。（キャベツが嫌いかな）

でも、庭の畑で採れたキャベツを使って作るロールキャベツだと、

　　「これは畑で採れたキャベツ？」　　と聞きパクリと食べます。

　　「甘くて美味しい！」

と大きな葉１枚分をペロリと食べてしまいます。

あまりにあっさりと大量に食べるので私達両親も唖然です

普段あんなにキャベツを嫌っていたのに・・・・

そこで”食育”という言葉が思い浮かびます。

※食育（しょくいく）とは、食に関する知識を習得し、自らの食を
　自分で選択する判断力を身に付けるための取組みのこと


子供心にも、食べ物の素性が気になるのかなと思います。

普段庭でお水をあげたり、芋虫を駆除したりすることで、野菜に

愛情が芽生えて、無駄にせず食べようという気になるのかも知れません。

野菜がどう実るのか？　貝はどういうところに行けば採れるのか？

魚はどういう形をしていて、どういう風にばらして食べるのか？

機会があればドンドン娘に見せながら、食べ物の大切さを教えて

行きたいと思います。


ではでは



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