玉ねぎバブル

現在我が家は玉ねぎバブルとキャベツバブルに沸いております。

ご存知の通り、庭の敷地で栽培した玉ねぎ・キャベツが次々に

食べ頃になったわけです。

１つ食べれば次は食べ頃・・・とは行かず、困ったことに一気に

食べ頃になってしまいます。

　「このキャベツはもうすぐ破裂しそうだ・・・どうしよう」と

キャベツの引き取り先を探すのに一苦労。

何しろ大きいキャベツですから、うちでも１つ食べるには、様々な

料理にキャベツを使わなければなりません。

その点少し楽なのが玉ねぎ。  　　

新玉ねぎは、日に干せばしばらく保存可能です。　　　

写真はごく一部です。

このように棒に結んで、外に吊るして干します。

まだ畑には数十個の玉ねぎは収穫待ちなので、しばらく玉ねぎには

困りません。

※年明けに収穫したジャガイモ軍団ですが、全て食べきる前に
納屋の２軍たちの芽が出てしまい、不良債権となりました。
たくさんあってもうまく保存しないともったいないですね。


ではでは。