ジャガイモとチーズの煮込みパスタはカンパーニャ州の料理です。 手軽に出来てボリュームも...

高速道路のドライブインにイータリーが入っていました。 イータリーはイタリアの各地にある...

夕焼けがとても綺麗でした。 暫く魅入ってしまいました。

おおきくなってきました。 カリフラワー ロマネスコ

野うさぎと野生のキノコのペンネ。

この時期になると、道沿いにポルチーニ茸や栗を載せたトラックが現れます。 ポ...

ピオッピーノのと呼ばれる野生のキノコを頂きました。 このキノコを使って、知り合いのお母...

パッケリパスタのバターとセージ和え。

キノコとナスのトマトソースのスパゲッティ。

ナスのオーブン焼きです。 ナスは洗って、２ｃｍ位の厚さに切って、オリーブオイルを塗っ...