日曜日は、イタリアがUEFA欧州選手権で、決勝戦でイギリスに勝ち、５３年ぶりに優勝をして、皆大喜びでした。ミラノサラミは、細挽きにした、豚肉と脂身で作られた、大型のサラミです。柔らかくほんのり酸味があります。ミラノが発祥のサラミですが、保護原産地呼称等に指定されていないので、ミラノ以外でも作られています。このミラノサラミもエミリア・ロマーニャ州で作られています。ミラノサラミ。
