鶏肉のフリットです。 この料理も友人のお母さんが、教えてくれました。 鶏のもも肉は、...

友人に教えてもらった、玉ねぎのフライです。 ボウルに、牛乳、卵を入れて、よくかき混ぜ、...

スーパーで、美味しそうな、仔牛のカルビを見つけたので、焼いて食べました。仔牛のカルビは...

ひよこ豆と相性の良いエビを使って、スープを作りました。 ひよこ豆は、よく洗ってから、た...

焼きナスをイタリア風に作ってみました。 米ナスは洗って、２００℃に予熱したオーブンで３...

豚のスペアリブ、マッシュルームのトマト煮込みです。 厚手の鍋に、オリーブオイル、ニンニ...

先日作った、タコのサラダのタコが余っていたので、トマトの煮込みを作りました。 フライパ...

パンツァネッラは、トスカーナ州の料理です。少し硬くなったパンを利用した、夏に美味しい料...

タコ、ジャガイモ、サヤインゲンのサラダです。 ジャガイモは、皮ごと茹でて、熱いうちに...

クロスティーニは、イタリアで、前菜によく食べる、トーストしたパンに、色々な材料をのせて...