点心教室 中級（3回目）

3回目は小龍包！を習うはずだったのですが、
どうやら、発注ミスがあったようで、
その日は材料がそろわず、
今回は、最終回に習う予定の以下のメニューを習いました！


①エッグタルト（蛋挞）
②ハリネズミ饅頭（刺猬包）




両方とも甘味です。

残念ながらその日の夕飯にはならずでしたが…笑


でもとても美味しくできました♪♪


エッグタルトはパイ生地から作ります！

生地を作っては冷凍庫で寝かせ、
重ねては伸ばし、重ねては伸ばしを繰り返し、
パイの層を作っていきます。

　　

これはなかなか大変な作業です。

めんどくさがりな私は、「パイ生地は既製品を買おう」
と心の中で思うのでした…^^;


ハリネズミは可愛くできました♪

背中のハリははさみでチョキチョキしながら形を作っていきます。

　

思ったより簡単！そして工作みたいで楽しかったです*^-^*

子供と一緒にやったら絶対楽しい！！


「子供の点心教室はやらないんですか？」と聞いたら、
「只今企画中」とのことでしたので、乞うご期待☆


長崎屋も頑張ってますね～＾＾


エッグタルトはたくさんお持ち帰りしたので、
いつもお世話になっている中国語学校の先生たちに差し入れしました☆

喜んでくれて良かったです♪


次回はいよいよ最終回！そして小龍包！楽しみだなー



長崎屋（天河店）

広州市天河区天河東路１５３号富海大厦２階

０２０－３８９０－００７９

【点心教室は　午前の部9:30～と午後の部14:00～】
※曜日・人数は応相談のようです。

初級クラス　全４回６００元（３名以上）
中級クラス　全４回６００元（３名以上）
※１名で申し込むと他の方と一緒にされます。
２名だと８００元だそうです。