やま分のランチに行った夜、
実はグルメツアーズのディナーにも行っていた。
最初は郊外の店とか考えていたが住んでいる町内の店に
予約を入れていた。
時間は18時から。
開店時間の5分前に着いて空いていなかったが
ほどなくしてオープンした。
実はこの写真は入店の時のものでは無くて
食後の帰る時に撮った写真だ。
カボチャの上の透明プレートの端にさりげなく
グルメツアーのパンフレットが挟み込んである。
2週間以上前に予約していたためか
奥の個室に案内された。
そのテーブルのど〜〜んとメニューが乗っていた。
その時点では内容をあまり良く見ていなかった。
ディナーなのに値段がそれほど高く無いので
期待していなかったのだ。
選択出来る肉料理とデザートを取りあえず
お願いする。
最初の料理が出る前にテーブルに乗っている
このカップに目が行った。
見たことのある製品で同じ物がうちにも有る。
むつのレストランで初めて見て面白かったので
後で購入したのだ。
デンマークのbodumという銘柄だ。
薄い二重ガラスなので買ったビール用のは
すぐに割れてしまった(^^ゞ
このカップの中の豆は何？なんて話でしばし時間を
過ごした。
メニューとは順不同で写真を載せていっている。
でもこれはメニュー通りの最初の一品。
ウニもにんじんもそれほど自己主張していなくて美味しい。
小さなまん丸のパンが出てきた。
焼く前に丸くは出来ても、焼き上がりまで丸いよ。
北国だとタコというとミズダコを思い浮かべるが
これは真だことの事。
とても柔らかい。
小さなカップに入ったカボチャのスープ。
でこれがびっくり柔らかの美保野ポーク。
口の中で肉がとろけた。
一口くらいの量の細いパスタに甘エビが乗っている。
風味がかなりトマト、トマトしていた☺️
鯛という事だがむつ湾で真鯛が捕れるとは思わなかった。
結構浅い海だと思っていたから……
皮がパリッと焼けていて香ばしい。
下の黄色いのはカボチャだったと思う。
こちらはメイン料理だが娘の選択の牛の方。
とろける柔らかさだ。
店の看板料理だった。
こちらはコースのスタンダードの豚肉の方だ。
これも美味しいですなぁ。
一つ一つは量はそれほど多くは無いのだが
時間をかけてゆっくりと出されると結構
お腹にたまっていく。
そしてデザートタイム。
娘の誕生月という事でコースとは別にデザートを
用意してもらった。
こんなに細いロウソクが有るんだね。
超ビターなチョコが入っていた。
これ個人的にはお好みの味（ちょいお裾分け）。
これからの3種がコースから選択出来る。
実はこれを見た瞬間にカエルの卵を連想した。
（家族には黙っていた）
これは私の選択のデザート。
３種とも味見したがこれが一番良かったかな。
これはもう見たとおりのさっぱり味。
最後に出てきたのがこれ。
一時期流行っていたと思う。
小さいのでパクッと一口でいけた。
家族全員、料理に大満足。
昨年、この店がグルメツアーズの一番だったらしいが
納得出来る。
価格も超リーズナブル。
来年も家族が集まる事が有ったら
この店を利用する事になるだろう。
最初に戻って豆の事。
あれは虎豆というそうだ。
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