犬サフラン

犬サフランの花を見る事が出来る

時期がやってきた。

ただしうちには無い。

近くのお宅に咲く犬サフラン。

葉と花が異なる時期に出るという変わった植物だ。

何で犬っていうのか調べたけれど

ちょっと見た限りではよくわからなかった。

とても鮮やかな色なので咲いているとよく目立つ。

遊歩道を歩くと今ヤマボウシの実が

赤く色づいている。

この実は調べたら食用可になっていた。

熟した実はとても甘いらしい。

実を拾っている人を見たことが無いけれど

明日あたり広いに行ってこようかな。

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蕎麦打ちに再挑戦

一年以上のブランクが有った前回の蕎麦打ち。

見事に失敗したので再挑戦だ。

このようなムック本を引っ張り出してちょっと蕎麦打ちの復習。

文章を読んだだけでは蕎麦打ちはわからないのだが・・

使用した蕎麦粉は前回の残り。

密閉して袋を二重にして冷凍保存しておいた。

この蕎麦粉は繋がりやすいと思う。

二八にして水は卵水にした。

今回は水の量を慎重にやりがなら水回しを行った。

ただやはり最後の水の調整に失敗。

前回よりましだけど生地はゆるくなった。

でまあ取りあえず完成。

切りが下手で蕎麦の幅にかなりムラが有る。

食べる事は出来るんですけどね。

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土手を走る

今朝の気温は10度だった。

もう少ししたら最低気温が一桁になるのだろう。

すがすがしい良い天気なので自転車で

馬淵川の土手を走る事にした。

いつものリンゴ畑の横を通ってみる。

もうそろそろ収穫でしょうね。

リンゴの種類は自分にはわからない。

小さめの栗の畑での様子。

いががぱっくりと開きはじめている。

完全に開いて中味が地面に落ちてるのもある。

この畑の方は収穫する気が無いのかも。

馬淵川のところまで来ると北東の風がとても冷たい。

薄着だったので土手を走ったら震え上がってしまった。

陽を受けるススキの穂が銀色に光っていた。

帰って来てからは開けられる窓を開けて

家の空気を入れ換える作業をした。

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マンボウ

月曜日、嫁さんが帰る日にお土産を買いに

八食センターに行って来た。

買うつもりは無いが生鮮食品を見て回ると

意外な物が有った。

マンボウだった。

サイズ的にはちょっと小振り。

値段が付いていないところを見ると売る気は無いらしい。

昔、マンボウを売っているのを

塩竃の魚屋で見た事が有る。

自分も２度ほど食べた事がある。

正直言ってそんなに美味しい物では無かった

という記憶が有る。

お土産で買ったのはのしいか。

いつも上にぶら下がっているのしいかしか

見ていなかったのでこの店にこういう物が

有るのに初めて気が付いた。

いろんな種類の粉末が有るねえ。

この時は何も買わなかったけれど次回に行ったら

何か買ってみたい。

センターの中央あたりでキノコを展示していた。

食べれる、食べられ無い、毒とか表示が有る。

見ていて素人がキノコを見極めるのは

相当難しいと感じた。

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群青の海

日曜日に風間浦から八戸に戻ってきた。

当日は素晴らしく良い天気だった。

朝、二階の窓から津軽海峡を見ると濃い青に染まっていた。

北海道も綺麗に見える。

いつもは通過してしまう、っていうか１度も寄った事が無い

展望台もどきの場所で海を見てみた。

海岸がとても綺麗だ。

砂浜だけど多分海水浴が出来る場所では無いと思う。

遠く、尻屋に目をやると風力発電の塔がずらっと並んで

いるのが見える。

六ヶ所にも風力の塔が立っているところがあるけれど

それと同じくらいの規模かな。

まあとにかく稜線に沿ってずらっと並んでいる

様は壮観だ。

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