エノキ氷の濃縮された香りにはだいぶ慣れました。
今のところ試したのは味噌汁、パスタ、おでんです。
一人分の中にこの氷を１個入れます。
味が濃いとか香りが強い場合はほとんどエノキの香りがわからない。
ただしそのままだとおぇっという感じになっちゃいます。
後焼酎に入れても問題無しです。
ただし溶けてる感じの見た目が良くない。
飲むときはいちいちかき混ぜる必要も有ります。
まあこれで暫くはエノキ氷を食べ続ける事が出来るでしょう。
昨日は風が強く寒かったので１時間歩くのは辛かった。
柿の葉も強風で吹き飛んでしまいました。
もう季節は冬の様相なのにモミジだけは秋の雰囲気です。
今日はほとんど風が無かったんですが日差しが無かったので寒かった。
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