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海老専門レストラン リザラン高田馬場店
第34回 高田馬場から神田川を歩き新宿まで楽しむ旅③
セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑬
久しぶりの入店となる店舗。しかし、従業員が少ないのであろうか、全くサービスが追いついていない状況。なかなか料理島が出されなかった。女性従業員が2人でホールを担当していたが、我々のグループにはなかなか手が回らないようであった。
とは言っても別な店に行くわけにも16名となるといかないので、催促をしながら食事をすることにする。今回のコース(メニュー)は、「乾杯スパークリング付&デザートアップグレード!選べるメインの全4品<平日限定>」と言う物。面倒くさいので、全員スパークリングワインをもらう。別にドリンクバーもついているので、アルコールが苦手な方は其方を頂いてもらうことにした。
メニューも選択できるが、此方でまとめてサービスの女性に渡す始末。こうなれば、どこかの食道のような感じ。今回の参加者は穏やかな方が多かったのが幸いした。まずは「ピンチョス盛り合わせ」、この店の特徴ある物。パンのようなものに乗せられ具菜、つまみ(前菜)のような物である。丁度クリスマス前、何かイメージつれていた。もう一方は、いぶりがっこがのせられたもの。これが意外といける。
調理スタッフはいつものように動いているのが幸い、その後料理は遅れ遅れではあるが提供された。サラダは非常に素朴な物少量。できた料理から出され始めた。選択肢は4種。まずは、この店の名物①鶏肉のソティー、この店では「鶏もも肉のチリンドロン」と言う物。なかなかボリューム有り、丁度良い具合に焼き上げられていた。おいしいという評価を得ていた。
ワインが300円程度で飲める事が解り、嗜む方は急にリラックスし始めた。続いて、②ハーブポークのカツレツ・デミグラスソース。自然の物なので、それぞれ大きさが違うが、かなり大きな物が提供された。女性の参加者が多いので、持て余す方も居たが、満足していたようである。野菜・サラダなども盛り付けられているので、彩りも良く、味にも変化を楽しめたようである。
次は、私が頼んだ③海老とココナッツのグリーンカレー、この店で食べていなかったメニュー。多少イメージが違ったが、大きな海老も入り、おいしいものだった。ライスはサービスカウンターに置かれているので、そこで好きなだけ食べられるスタイルらしい。心配していたココナッツは香り程度、良かった。基本は海老専門の店、やはり海老の料理が良いのかもしれない。
続いて④白身魚のムニエル・ベルモットソース。出されたときは魚とすぐに理解できない姿。クリーミーなソースがかけられていて、淡泊な白身の味を引き出していたようである。ロールキャベツのような物の上に盛り付けられていた、ソースと合っておいしかったと行っていた。ソースはパンとの相性も良かったようである。
通常デザートは盛り合わせであるが、今日は「アイスクリーム」と「ケーキ」が別盛りとなっていた。何か大勢だとこれも有りかなと言う感じだった。ケーキはガトーショコラ/季節のシャーベット/ロールケーキとなっていた。それぞれ好きなドリンクをドリンクバーから入手し、無事終了。お腹も道されました。
20191220
メニュー
前菜~ピンチョス盛り合わせ~
フエといぶりがっこのロシアンポテトサラダ/海老と蛸のタプナード
サラダ
グリーンサラダ ビネグレットドレッシング
メインディッシュ
~お好きな料理をお選び下さい~
・海老とココナッツのグリーンカレー
・リザラン名物!濃厚な海老グラタン
・白身魚のムニエル ベルモットソース
・ハーブポークのカツレツ デミグラスソース
デザート盛り合わせ
ガトーショコラ/季節のシャーベット/ロールケーキ
ドリンクバーがございますのでドリンクはご自由にお飲みください。
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第3金曜日実施
第34回 高田馬場から神田川を歩き
早稲田(新宿)まで楽しむ旅③
平成31年12月20日(金)
10時30分 高田馬場北口(改札出口・池袋)集合15時 早稲田(池袋)駅
高田馬場(池袋より改札出口)-レトロな商店街散策-富士大学-おとめ山公園-下落合氷川神社-親水公園「散策(せせらぎの里)」-染め物工房・二葉苑-(妙正寺川)-中井-林芙美子記念館-中井(西武線)-高田馬場-(神田川)-まつ川公園-面影橋-甘泉公園-早稲田-(都電)-池袋
海老専門レストラン リザラン高田馬場店
世界中の海老を常時10種類以上集めました。特に活オマール海老は店内の水槽から調理します。リザラン定番のピンチョスも120円から20種類ご用意しております。合わせるドリンクは泡をメインにした相性抜群のワインです。 その1
乾杯スパークリング付&選べるメインの全4品
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