お通し(*‘ω‘ *)

頂いた「丹波の黒枝豆」🔯

お酒を飲まれる方に「お通し」としてお出ししてみました🔯

鞘から出して、塩水(海水程の濃さ)に浸けておき、お出しする時に器に盛って、炊いて蕎麦つゆに浸けておいた「蕎麦米」をトッピングしました🔯

食べ始めると、止まらなくなってしまう美味しさです🔯

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コースのご予約は、前日14時迄にお願い致します。

尚、当面の間、夜の営業はお休みさせて頂きます。

木枯らし1号(o-∀-o)

関東と近畿地方で、霜降～冬至の間に、西高東低の気圧配置となり、最大風速8m以上の北寄りの風が吹く最所の日に発表されるのが「木枯らし1号」🔯と云う定義が在るらしい🔯

その定義を満たし、昨日、近畿地方で発表された🔯

加那やの有る熊谷でも、朝のうち、少しばかりの北風が吹いていたが、発表には至らなかったらしい🔯

「惜しいな～」ってそう云う問題？

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丹波の黒枝豆(〃´ω`〃)

仲間が送ってくれました🔯

「丹波の黒枝豆」🔯

大粒で濃くがあって、旨いんだな此れが🔯

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霜降(* >ω<)

暦の上では、今日は二十四節気の「霜降(そうこう)」で七十二候は「霜始降(しもはじめてふる)」です🔯

一年のうちで、節気と候に同じ漢字が二つも使われているのは、コレ一つだけではなかったかな🔯

記憶が確かではありません🔯

間違っていたらごめんなさい🔯

天気予報でも各地で「霜」が降りたことを告げていました🔯

一歩一歩冬の足音が近づいて来ますね🔯

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人間国宝美術館(*≧∇≦)ﾉ

湯河原への旅の途中、「人間国宝」と云う言葉に引かれて「人間国宝美術館」と云う美術館に立ち寄りました🔯

入場券を購入し終わると、スタッフの方に「4階から下の階に向かってご覧頂き、最後にこのフロアーで、こちらに有る人間国宝の作家さんの茶碗でお点前をお召し上がり下さい。」との思いもかけないサプライズがありました🔯

ワクワクしながら、其々の分野の作品を観賞させて頂きました🔯

半分くらいは、知っている作家さんでした🔯

いよいよ、一階に降りて作品を見終えるとスタッフの方から、「お好きな茶碗をお選び下さい」とお声掛け頂きました🔯

そこには、数種類の作家さんの名前と、金額が書いてありました🔯

値段を書くと下衆になって仕舞うので書きませんが、「萩焼き」好きな加那や店主は、「三輪壽雪(みわ　じゅせつ)」さんの、女将は美濃焼きの「加藤卓男(かとう　たくお)」さんの作品で干菓子と一緒に頂きました🔯

二人とも、人生初の体験でした🔯

いや～、至福の時間を過ごさせて頂きました🔯

有り難う御座いました🔯

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