弁天（台東区浅草）の「鈴廣かまぼこの板わさ」「かつ煮」「はまぐりせいろう」「カレー」等

【令和元年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「弁天」は、浅草観音裏にある昭和２６年創業の蕎麦屋です。




　さあさっそくお酒をいただきましょう。お店の方お奨めの山形の地酒「辨天 辛口純米酒 加良志酒」です。辛口ながら米の旨味が凝縮されたスッキリしたのど越しが美味です。


　こちらは、やはりお店の方お奨めの「鈴廣かまぼこの板わさ」です。プリプリしていて食感が素晴らしく、風味もあるかまぼこです。


　こちらは「かつ煮」です。ボリュームにもびっくりですが、カラッと揚げられたかつの食感だけでなく、そば汁と融合した素晴らしい味わいに脱帽です。最高！




　美味しい肴でお酒も進みます。こちらは冷酒「辯天 純米大吟醸 出羽燦々」です。


　さあ、そばをいただきましょう。こちらはお店の名物「はまぐりせいろう」です。とても大きくぷっくりとしたプリプリのハマグリが入っています。そばの食感や風味も秀逸ですし、ハマグリから出たエキスと一体となった汁もとても美味です。香り高いミツバのアクセントも素晴らしい！これは逸品です。






　こちらは温かいそば「カレー」です。こちらも風味抜群でとても美味です。






　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。肴もそばもとても美味でした。牡蠣を使った「かき南そば」も名物らしいので、次回はそれをいただきたいと思います。

★弁天
　所在：東京都台東区浅草3-21-8
　電話：03-3874-4082
　品代：加良志酒<1合>600円、鈴廣かまぼこの板わさ800円、かつ煮1,100円、辯天 純米大吟醸1,000円、はまぐりせいろう1,550円、カレー950円