スパイスカレー作ってみた



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スパイスカレーが少し前からはやっているみたいなので、

チリペッパー、クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ

買ってしまいました。

ネットの情報では、百均で香辛料が揃えられるとのことで、近所の店に行くと、置いてないようでした。

なのでスーパーで購入。

数十円高いものの、材料費は安く抑えられそうです。

玉ねぎを炒めて、

ホールトマトの缶詰を入れたら、真っ赤でイタリアンになってしまったか？

ネットのレシピ通りに香辛料を入れたら、

結構辛くて、唇と舌がヒリヒリ。

これ以上混ぜて煮込むと危険かもしれないので、肉とベーコンは別に炒めて、のっけてみました。

辛いけど味は美味しい、けど辛い。

次回は配分を変えてみる事にします。

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