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2010/3/25（木）


会社の後輩と、ソムリエのいるハンバーグ屋さんに行ってきました。



　Hamburg Steak North Continent -MACHI NO NAKA-





　イタリアのプーリア州のナンダカっていう赤ワインだそうです。

カベルネとサンジョヴェーゼだそうですが、

匂いはカベルネ、味はサンジョヴェーゼといったところか？

とても飲みやすく、ハンバーグとの相性も良かったのですが、

高級フレンチのお店かと思わせる少量しか、グラスには入っていませんでした。

雰囲気は良いのですが…。



さて、ハンバーグは、


　このお店、ハンバーグの肉の種類が選べます


サロマ牛/いけだ牛/蝦夷鹿/新冠黒豚

さらに、ソースも数種類から選べます。


後輩が選んだのは、

　サロマ牛+サンショウ漬？　辛い漬物だそうです？



sn-2は、

　やはりサロマ牛+チーズ（数種類が混ざって濃厚でした）。




アニメのミスター味っ子で見たことがあったのですが、

　焼け石？　焼き石？

熱せられた石です。肉が冷めたらこの石の上に置くと、

再び暖かくなります。

アニメかと思いました



普段はびっくりドンキーしか行きませんが、

たまにはこうい店で食べるのも悪くないものです。


他の肉や、他のソースも食べたいものが沢山あり、

近々、再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。






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