☆タコライス＆一病息災☆

朝、はなまるマーケットを見ていたら

タコライスを作っていて

何だか無性に食べたくなって作りました



飾りのトマトがなかったからちょっと寂しい感じだけど

のせてる具はひき肉、にんにく、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、インゲン、トマト、茄子、エリンギいり☆

冷蔵子の整理も兼ねて具だくさんです



レタスがなかったので水菜をご飯にのせています

主人は茄子とかぼちゃが苦手（娘も苦手）なので

茄子はずっと買ってませんでした　　＠私は好きなんだけど。。。

でもこの間、茄子もそこまで苦手ってわけじゃないって言われて

それから茄子をよく料理に使ってます

これを機に、娘にも茄子を食べられるようになってもらいたいな～


先日、婦人科の血液検査の結果、バセドウ病だとわかりました。

詳しくはこちらに書きました。

コレステロールの値が低かったのもどうやらバセドウ病のせいだったようです。

養命酒のコマーシャルのように

７の倍数の歳は気をつけなくちゃいけないんだわ

鳥越さんの言う「一病息災」のように　

＠ひとつ病気をすることで、自分の身体のことをもっと気にかけて健康を意識するようになるってことらしい

前向きに病気とつきあっていこうと思います

バセドウ病の私にはこの猛暑は厳しいですが

頑張って乗り切るぞ


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