☆うずらの豚肉巻き弁当☆

今日からまた１週間のお弁当作りがスタート

娘の学校のフェスタ祭りが無事に終わって、役員だった私はちょっと抜け殻状態(笑)

今朝は娘の部活動の朝練の日だったのにちょっと寝坊してしまいました

急いで作る予定だったものを頭に思い浮かべながら調理開始

こういう時って頭をフル回転してる気がします(笑)

ボケ防止に料理がいいって聞いたことがありますけど

限られた時間内で効率よく調理するって、確かに頭を使います



今日のメインのおかずは☆うずらの豚肉巻き☆です

昨日買い物に行ったら、豚肉がお買い得で、薄切り肉を３P買ったから



味付けはみりん、醤油、麺つゆでちょっと甘辛く♪

あとはポテトサラダが冷蔵庫に残っていたので丸めてコロッケにしました

パスタとハム、トマト、パプリカのマリネ・ちくわにアスパラをのせてマヨネーズをかけて焼いたもの

なんかも入れました



明日も朝、娘を病院に連れていかなくちゃいけないから、早起きしなきゃいけなかった

明日は寝坊しないようにしなくっちゃ


見たよ♪の印にぽちっとお願いします
↓

にほんブログ村