本日のケーキ

今日のcoffeeタイムには
檸檬をたっぷり効かせたチーズケーキを作りました



「作りました」 と言っても、作ったのは昨夜。

なんかね、ひと晩ねかせた方が味がなじむと言いますか
落ち着くと言いますか・・・良くなるような感じなんです。

そんなものですか？

それとも 私、オカシイかしら？


私、
スイーツと言うものは、できたらなるべく早く食べるものだと思っていました。
「できたら」 と言うか 「買ってきたら」 。

ところが、ここ何度か作っていて、
当日より翌日に持ち越したものの方が美味しい？ と気が付きまして。。。
で、昨夜はホント暇だったので
昨夜のうちに 今日食べるスイーツを作ったのでした。

だから、今日はまったく手間暇掛けず
美味しくいただきました

チーズの濃厚さと、檸檬の爽やかさがうまく両立していて
なかなか good
経験を重ねれば、もっと美味しくできるようになるのかな～

スッキリ

東京マラソンでは髪を纏めたかったので
ずーーーーっとカットを我慢して過ごしていましたが

その東京マラソンも先週末に無事終わり、
今日 念願叶ってサッパリ・スッキリ髪を切ってきました～～

アタマが軽いと、気持ちまで軽くなるようで
不思議です。