Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

豆腐ハンバーグ定食♪

2015-09-25 00:12:33 | お家でごはん♪
こんにちは
毎日プラレールを作らさせれては「ブッブーちが~う」と2歳児からダメ出しをされてるrincoです
ほぼ奴隷のように日々暮らしております
そんな2歳児に色々いっぺんに食べさせようと、豆腐ハンバーグを作りました

もう見た目がハンバーグならいいみたいで、これも食べる食べる~
お豆腐と鶏肉とヒジキと玉ねぎと人参と長ネギとほうれん草と入れれるものは全て入れてみました
ハンバーグ自体の味が淡白なので、タレはこってり仕上げましたので、ご飯がかなりすすむ満足感の高い一品です。
他は、湯葉と揚げと糸寒天のお味噌汁、もずく酢、サラダ、かぼちゃのそぼろ煮(残り物)、九条ネギのぬた、ゴーヤの佃煮♪
九条ネギのぬたの味付けは、お砂糖も入れていますが、お砂糖は控えめにして甘酒を入れてほのかな甘みを出しています。
色味的に問題ない胡麻ダレや、マヨネーズをつかったサラダにもお砂糖を控えて、その分の甘みを甘酒で補っています
冷めたカフェオレなどにも入れたりして、日常的に甘酒を摂るようにしています。もうかれこれ5年くらいになるでしょうか・・・・
甘酒、色々な面でオススメですよ

さてさて週末ですが、我が家は多分またM君のお仕事の都合で普通の日常を過ごす事になると思います
連休疲れもありますし、急に涼しくなりましたので、風邪などにはご注意くださいませ



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