オニオングラタンスープ♪

こんにちは
寒い日には、温かい物を食べたくなりますね～
そんな時はオニオングラタンスープなんていかがですか？


すみません、また携帯写真で・・・・

ひたすらタマネギを炒めるのですが、隠し味に白ワインの他に、ブランデーも少し入れています

とろけるチーズもいいですが、やっぱりグリエールチーズがいいかなって思います♪
あと、今回は家にあったのでエメンタールチーズも加えてちょっとリッチな仕上がりに

いつかあのお店でよく見る白くてライオンの顔のついた、背の高い器でグツグツ作ってみたいな～って思いました
M君買っておくれ

ではではこれからちょっとスポンジケーキを焼いてみますので