実力派の名店パティスリー、でもコスパ良すぎな「ル・ジャルダン・ブルー」@多摩

こんにちは
rincoです
今回の実力派パティスリーは「ル・ジャルダン・ブルー」さん
こちらのオーナーである福田シェフは「アンテノール」で活躍された後、クープ・デュ・モンド日本予選で優勝され、本戦では日本チームを準優勝に導いた実力派だそうです2年間のフランス修行後、２００４年にお店をオープンされました。
今回食べたケーキ達は、実力が光る逸品揃いでした

まずは、イートインでケーキを３種いただきました

マロニエ♪４１０円
とにかくスポンジが美味しいクリームはもちろんですが、この手のケーキはまずはスポンジが美味しくなくちゃって思うのですが、かなり好みの感じでした。


ガトーショコラ♪３７８円
見た目はパサパサ（すみません）と思いきや、しっとり柔らかな食感でちょっとびっくり


シューアラクレーム♪１９４円
こちらのシェフはシューがお得意なのでしょうか？高級レシピ本にもシューのレシピを載せてらっしゃって、こちらを含め４種類ものシュークリーム系が存在
すご～く美味しかったですあまりにも美味しかったので、残りの３種類はテイクアウトにしました


そして、左の生ケーキはキャラノア（４１０円）、上からエクレールショコラ（２１６円）、パリブレストキャラメル（２７０円）、エクレールカフェ（２７０円）
特に生ケーキのキャラノアはコンクール受賞作品だそうで、色んな食感とほろ苦くも上品な甘さのキャラメル味が最高に美味しいスペシャリテでした
そして、また食べたいと思わせてくれたのが、エクレールカフェ今まで食べた中で一番のエクレールカフェでした

では、焼き菓子を～

レモンケーキ♪１９４円素朴なケーキなのに、きっとレシピは素朴ではないはず


フィナンシェ♪１６２円このお値段で買えるなんて信じられません


ケークオランジェ♪１９４円何に一番感動したかって、このケークオランジェ
パウンドケーキ（を食べる）研究家として、かなり衝撃的な美味しさでした
今まで、色んなパウンドケーキを食べてきましたが、とにかく美味しかったですきっと今後色んなパウンドケーキをを食べても、こちらのお店のが一番美味しいと文句を言ってしまう自分が容易に想像できますたしか１本丸ごとでも１０００円くらいだったはずです
いつも、丸ごと買っても食べるのが億劫になり、最近ではカットタイプを買っていましたが、この時ほど１本買わなかったことを後悔したことはありません
あ、すみません、パウンドケーキ（を食べるしつこい？）研究家のせいか、ちょっと熱くなりすぎました

そして、この記事を読んでお気付きかと思いますが、お安いこの味・ボリュームで何故？？
これで経営は成り立つのでしょうかと素直に心配になりました
場所はちょっと行きにくいですが、駐車場もありますし、機会があればぜひ足を運んでいただきたい素敵なパティスリーのご紹介でした

ではではまた


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美味しいソフトクリーム＠中沢フーズのコンセプトカフェ♪

こんにちは
rincoです
先日ぷらぷらと新橋に向かって歩いていたら・・・・
航空会館１Fにある中沢フーズのコンセプトカフェを発見
覗いてみると美味しそうなソフトクリームのポスターが

見た目も素敵なソフトクリーム♪しかも２５０円だなんて～
さすが生クリームの中沢フーズ様
とっても美味しいソフトクリームでしたよ
深い味わいなのに、食べた後サッパリで、水を飲まなくても喉がスッキリしました。
残念なことに平日営業みたいですが、機会があれば是非とも食べていただきたいです
ちなみに、今までで一番美味しいソフトクリームは、東京ソラマチの栃木のアンテナショップで食べたものなんですよね
こちらも機会があればぜひぜひ
さてさて明日はプライベートレッスンの日ですので、今から買い出し行ってきます

CONCEPT CAFE
〒105-0004 東京都港区新橋1-18-1　航空会館1階
TEL:03-3503-8525
OPEN:11：00～17：00
（土日祝休み、不定期でスタジオ使用の日はお休みです）



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パウンドケーキ専門店パブロフ＠横浜♪

こんにちは
rincoです
前々から興味のあったパウンドケーキ専門店の「ケークサレ」をいただきました
ずっと興味がありつつ、なかなか足を運べずそのまま引っ越してしまったので結局行けずじまい・・・そんな時、お友達から嬉しいプレゼントをいただきました

４種のチーズのケークサレです♪

横浜の元町付近の「パブロフ」というパウンドケーキ専門店で、店舗もラグジュアリーな雰囲気で、
「ここって青山？？」って錯覚してしまうような店構えだったような記憶があります

ケークサレ、とっても美味しかったですトースターで温め直していただきました
パウンドケーキ専門店なんて珍しいですよね？
肝心のパウンドケーキですが、抹茶とキャラメルをいただいたのですが、お写真の関係で・・・
味ですか？？？う～ん、いただいた中ではケークサレが一番美味しかったです

いつかあの豪華な店内でライチタイムを過ごしてみたいなあと思います
パウンドケーキ研究家（え？いつから）としては、ライバル出現（いやいや、厚かましいでしょ、私）ますます精進しなくては


というわけで、キャラメルパウンドとレモンケーキでお茶会です

ではではまた


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本当に止まらない美味しさ！妖怪ウォッチのキャラメルコーン♪

こんにちは
rincoです
また妖怪ウォッチネタです

キャラメルコーン、ぜっぴん牛乳味です
これ、中身どちらも同じです
すごく美味しいミルク味でついつい手が出て、あっという間に2/3袋食べてしまいました
袋にも「とまらないおいしさ」と書いてありますが、本当にその通り（私にとっては）でびっくりでした
ついつい食べ過ぎちゃうので、もう二度と買いませんけど
美味しかったので、お子様にせがまれたら、迷わず買って一緒に楽しんで下さい
いや、お一人でもぜひどうぞ
紅茶と合いそうな感じです
う～それにしても危険なお菓子だ～

ちなみに、残りは全部M君に会社に持って行ってもらいました


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ジバニャンのチョコボー&息子に感動♡

こんにちは
rincoです
うちの息子、既に妖怪ウォッチにも少し興味があるらしく、このチョコボーにも興味津々でした

最近何でも妖怪ウォッチですね
でも、アニメを観出すと最後まで観てしまいます。内容がなんか面白い
とりわけ何でも妖怪のせいにして、その妖怪のネーミングのセンスにいつも驚かされます


中身はいたって普通


でも、案外美味しかったです
もちろん、息子には食べさせていませんけど・・・・。

息子が生まれて、年末で２歳になろうとしていた先日・・・・。とっても感動した事があり、また新たな気持ちで子育てを頑張ろうと思わせてくれた出来事がありました
ある時、本棚の角でかかとを強打し（なぜか？？）、あまりの痛さに「いだ～」と倒れ込んで、「痛い痛いよ～」と叫んでいたら、息子、あまりの大声に怖くなったのか、半泣きになり後ずさりしていたかと思いきや・・・手を伸ばして（私には近づかず）、私の肩をなでなでしているではありませんかっっ
あ、書いてるだけで泣けて来た親ばか？？
「え？撫でられてる？？」と思い顔を上げると、半泣きの息子が～心配そうに私を見てる・・・
思わず「T（息子の名前）～」と抱きしめようと思ったら、よほど怖かったのか逃げられました
でも、本当にびっくり嬉しくて、かかとを強打して本当に良かった
それまでは、とにかく元気で元気が有り余っていて、接する時は痛み覚悟でいました
男の子なんてこんなもんだと思っていましたが、お友達からも「T君、活発すぎるねrincoちゃん、発狂とかしないなんてすごい」と真顔で褒められたりして・・・。
私に対しては何をやってもいいですが、やはり他の人に同じようにやったらどうしようかと、最近少しだけ考えていましたので、今回のなでなでは、私の気持ちを本当に癒してくれました
これからも、根気よく色んな事を一緒に学んでいきたいと思いました
T～、愛してる～ここにきて親ばかかっ


寝顔も可愛さ１００倍くらいに思えたりして




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