プラネタリー・ヘルス・ダイエット

●テトラノオト第166回 地球と健康に良い食事〜プラネタリーヘルスダイエット


YouTubeで見つけた
一瞬、松尾部長かと思ったｗ


【内容抜粋メモ】

自分の健康に良いことをすると地球にも良い効果がある

例）健康のための自転車通勤でＣＯ２が削減されるなど






ヘルシーな有機野菜を選ぶことは、土壌や川の生態系を守ることにもなる


『Food Planet Health』
フード・イン・ザ・アントロポセン（人類の時代における食）
食料と惑星、健康に関するＥＡＴランセット委員会






野菜類を２倍、赤身肉は半分に





世界中の農地の大部分、75～80％が家畜用の飼料の生産に使われている






今、世界でベジタリアンが増えている

砂糖や精製穀物、デンプンを大幅に削減した食生活が推奨されている





１日あたりの推奨摂取量






ポール・マッカートニーは週１回の菜食
「ミート・フリー・マンデー」を呼びかけている






●プラネタリーヘルスダイエット　５つの戦略

１．枠組みの目標の達成に向けて
世界全体かつ各国が責任を持って取り組む

２．世界全体の農業を量より質を重視する方向に転換する

３．持続可能な農業に対してインセンティブを提供する

４．土地の管理と海洋の管理を連携させる

（漁船から捨てられた魚網で体の形が大きく変わるほど絡まった映像なんて
　もう２度と見たくないんだ





●地域循環共生圏




さかなクン「第３５回ナショナル・トラスト全国大会」＠池袋ビズ（2017.12.16）

天神崎を大切に！＠ナショナル・トラスト

おじいさんの森＠ナショナル・トラスト



●食料廃棄物を減らす取り組みを強化する





環境学者ヨハン・ロックストローム博士：
食料は環境への負荷を上昇させている唯一最大の要因だ





●2012年の死者数
世界で年間1100万人以上の人たちが
食生活に関連した病気で命を落としている