トマトと茄子とシメジのカレー

これは　創作料理。韓国風カレー。
唐辛子が効きすぎて、子供たちは別メニュー。
お肉、お魚一切なしのお野菜カレーですが　お野菜炒めるときに唐辛子もいためました～。
トマトの酸味と粗みじんにした茄子がいいかんじ。
口に入れたときは　全然辛くないんだけど、あと味でピリリ。


今日は課長パパも平社員ママも　子タレ二人のマネージャー＆ドライバー兼ADのように裏方。

いや～疲れた、疲れた。

午前中の塾、英会話で脳細胞をバリバリと使い、その後テニスで体力を使い、疲労困憊か～？と思いきや、テニスが終わって長男が一言。

「ひと泳ぎしたい」

もう、だめ。
父も母もぐったりです。

さ～明日はお墓参り。
忙しい週末だ～。