長崎市鍛冶屋町「串揚げ七瀬」。美味しい創作串揚げがいただけるお店。日本酒の種類も豊富です。
今回は友人を連れてきました。
関連記事
昨年はこの日本酒会への参加で訪れておりまして、普通に予約して来るのは開店直後以来です。
ドリンクメニュー。
ワインメニュー。
そして日本酒。見よ、この種類の多さ。日本酒好きにはたまりません。
※3/7現在のラインナップです。日本酒は入れ替りがあります。
まずは生中（550円）で。
串はおまかせで種類ずつ揚げてもらい、いいところでストップをかけるスタイル。
まずはいつもの長崎和牛赤身。最高のスタート。
山芋の紋甲いか巻き。こちらも定番。毎回美味しい。
日本酒1杯目。栃木県「姿 純米吟醸 生原酒 きたしずく」。爽快感で甘味がじんわり舌に残る美味しさ。初めて飲む日本酒です。
どんどんいきましょう。ホタテの生からすみのせ。
プチヴェールとアンチョビの豚肉巻き。プチヴェールという野菜は初めて食べましたが、甘味が感じられて春を感じさせる美味しさで豚肉とよく合います。
いかゲソとあおさの湯葉巻き。
2杯目。新潟県「髙龗（こうりゅう）無濾過生」。これも初めて飲みます。難しい漢字のわりに？フルーティーで色っぽい日本酒。後を引く感じでうっとりします。
ハトシ。
牡蠣。
タケノコ。春ですねえ。
有頭海老。頭から食べられます。
3杯目。山形県「山川光男 純米吟醸 2024はる」。4つの酒蔵さんがコラボし、その頭文字を取って「山川光男」。ユニークなイラストも特徴です。まろみがある旨味ですっきりしており、とても飲みやすいです。
蕾菜の牛肉巻き。
アサリと春菊のあられ揚げ。
天然鯛のタルタル。
アボカドチェダーチーズ。
4杯目。福島県「かすみ口万 純米吟醸 うすにごり 生原酒」。これもフルーティーなのですが、髙龗とは対照的に可憐な甘さ。
フルーティーな日本酒をリクエストして薦めていただいたのですが、それぞれ個性が違っていて面白かったです。どれもあまり飲む機会がないお酒ばかりで、また世界が広がりました。
最後はアスパラで打ち止め。アスパラもめっちゃ美味しいです。
今回もたくさん楽しめました。
ご馳走さまでした。
