長崎市高平町の「ときを紡ぐ町家Nui」。明治23年に建てられて現存する数少ない町家がレンタルスペースとして活用されています。
3月25日は、イベントなどでスパイスカレーを販売している「チエノワ」の月イチカレーの日。
今回初めて知りました。もっと早く知りたかった
中は畳の上にテーブルが3つ。2階にもスペースがあるようでした。私は立派なひな人形を眺めるテーブルに。
おとなのあいがけカレーとこどもカレー。
ドリンクとデザートも付けられます。
3月のカレーはココナッツチキンとガーリックチキンのあいがけ。
アチャールはインドのピクルスのこと。
食材やスパイス、調味料の栄養や効果について丁寧に書かれています。
ターメリックは花粉症に効く説は気になりますね。花粉症じゃないけど。
あいがけカレー（1,100円）とアイスコーヒー（+100円）。
カレーは全体的にマイルド。しかし、フェンネルが効かせてあったり、スパイス感はありますし、アチャールも野菜の旨味をしっかり感じられます。優しさを感じるカレーでした。
毎月ここでカレーを出されているそうなので、チェックです。
ご馳走さまでした。
チエノワ
ときを紡ぐ町家Nui
長崎市高平町12-26
