5月中旬、浜口エリアに素敵なお店がオープンしました。
「長崎焼鳥 笑和（しょうわ）」です。
場所は、セブンイレブン岩川町店の隣です。山王神社の近くですね。JR浦上駅から歩いて5分ほどでしょうか。
店内は座敷とカウンター。私はカウンターに1人座れましたが、土曜日でほとんどいっぱい。週末は事前に電話を入れたほうがいいかもしれません。
この日は飲み会で盛り上がっていました。久しぶりに見る光景と雰囲気…。楽しそうで良かったです。
とりあえず、生で。お通しに白魚が出てきて気分が華やぎます。
串焼きメニュー。うーん、いろいろあって迷う。飲み放題付のセットもありますね。
一品メニューもいろいろ。馬刺も美味しそう。
おすすめメニュー。今日はお酒はここから選びましょう。もちろんこれ以外にも定番のドリンク類が揃っています。
玉露ハイボールなんてのも。
おまかせ焼鳥盛り合せを10本お願いしました。焼いている目の前に座ったので、ガラス越しに炭火で焼いているところが見えます。
まずは、いきなり牛サガリ。
柔らかいし、肉汁じゅわ～～
ああもう、これはいいお店だわ。 1串目でわかっちゃう。
豚バラと砂ずり。砂ずりはくさみもなく、シャッキリコリコリ。
うずらベーコン巻きと鶏ねぎま。
ササミ柚子胡椒。ササミはパサパサせず、ふっくら。柚子胡椒もぴりり。
ぼんじり。
豚バラ巻き3種。しそ、チーズ、小ネギ。豚バラがそれぞれ違う味で楽しめます。
どれもふっくらジューシィーでぺろりでした
2杯目は久保田で。
最初に気になっていた、式見すりみの炭火焼を。
これがまた、すりみ揚げに炭火焼の香ばしさが加わり、中はふっくらで…美味い！！
長崎人で良かった！！
ワサビもマヨネーズもそれぞれ良く合います。
大満足
先日、お店のご主人と奥さまには「鉄ばる あうん」でお会いしていました。あうんのマスターの元職場でご一緒だったそうで。それから気になっていたのですが、来て良かったです。
接客もとても温かで、元気に接してくださいます。
またお邪魔します。
ご馳走さまでした。
長崎焼鳥 笑和
長崎市岩川町17-19 白鳩マンション1-A
095-801-3292
17:00～24:00
不定休（6月中は月曜日がお休み）