* 風の音 ** 

밥 먹었어?
日々のお弁当&料理のレシピなどを綴っています。

あの頃が懐かしい。。。

2013-03-31 | 楽しいお弁当の時間~♪
 
塾に行く日のご飯
  おはようございます! 今日は黄砂予報が出されました。昨日も何かしら飛んでたようで 目はコロコロ鼻も...
 

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こんばんわ!

3月もあと10分で終わり。

早いね~

明日からは新年度の始まりですよ~

 

さて 今夜は1年前の記事を紹介です。

1年前

三男は受験に向けてスタートラインに立とうとしていた頃なんですね。

なんだか懐かしい感じがします。

 

高校入学まであと9日。

翌日からは私の仕事も本格的に始まり

子ども達のおべんとうも始まります。

おべんとうを毎日4つ作るなんて…

大丈夫かな?って今から不安です

いったい何時に起きればいいのか…

 

 

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1年前のおべんとうです!

2013-03-30 | 楽しいお弁当の時間~♪

 

 

 
豚肉と春キャベツのペペロンチーノ風弁当
 こんばんわ!きょうも暑かったですね(;´д`)ゞ!仕事中 「暑い!暑い!」ってみんな言ってました。クーラーはまだつけるわ...
 

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こんばんわ!

今日もちょい暑い日でした。

ちょっと遠出したんだけど 車の中はムンムン。

窓は開けたくなかったし

冷房もまだ早いしで 我慢してました。

おかげで化粧崩れが…

 

 

 

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2013年プロ野球開幕~!! ☆ 高菜ライスとから揚げのおべんとう

2013-03-29 | 楽しいお弁当の時間~♪

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こんにちは!

 

今日 プロ野球開幕しますね~!

待ちに待った~!って感じです。

WBCに参加していた選手の方たちは

調整にあまり時間がなかったでしょうが

144試合 と言う長い道のりだけど

優勝に向かってガツガツ行ってもらいたいです~!

 

勿論優勝は我らがソフトバンクホークスが貰います!!

 

ソフトバンクの先発予告は2年連続ので

攝津さんで~す (パチパチ)

 

楽天はマー君じゃんくルーキーの則本君なんだって。。。

凄いよね~ 開幕投手だよ

 

うちのルーキーは開幕二軍スタートです…

 

18:30が待ち遠しいなぁ。。。

 

 

 

 

さて 今日のおべんとうです

3/29(金)は高菜ライスとから揚げのおべんとう

 

 

・ 本日のMENU ・

* 高菜ライス

* 鶏の唐揚げ

* いんげんのベーコン巻

* たまご焼き

* グリーンリーフ

 

 

 

 

 

今日旦さんは健康診断があるからって

朝食抜きで出かけて行きました。

朝ごはん抜きなのにおべんとうまで手抜き

旦さんのお腹は満たされたのでしょうか・・・

 

 

 

 

 

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牛肉の七味焼きのおべんとう

2013-03-28 | 楽しいお弁当の時間~♪

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こんにちは!

 

今日は昨日とは違って優しい日差しが照りつけています。

窓際に居ると気持ちよくてウトウトしてしまいそうです

 

 

今日は朝から何もしたくなくて

ただひたすらボ~っとしていました。

これも春の陽気のせいでしょうか…

 

 

 

 

今日も残り少なって来ました!

頑張って後半を乗り切るぞ~!!!!!!

 

さて 今日のおべんとうです

3/28(木)は牛肉の七味焼きです!

 

 

・ 本日のMENU ・

* 牛肉の七味焼き

* 揚げ肉シュウマイ

* たまご焼き

* 人参の明太子炒め

* グリーンリーフ

 

 

 

 

 

 

 

 牛肉の七味焼き

 

 牛肉の七味焼きのレシピです~!

 

<材料>

牛スライス、玉ねぎ、糸こんにゃく

焼肉のタレ、ゴマ、七味、ごま油

サラダ油

 

<作り方>

下ごしらえとして 糸こんにゃくは短く切り

茹でておく。

 

牛肉は食べやすい大きさに切り

サラダ油を熱したフライパンで焼く。

 

8割火が通ったら茹でた糸こんにゃくとスライスした玉ねぎを加え

炒めて行く。

 

全体に火が通ったら焼肉のタレを絡め 味をつける。

 

七味とゴマををかけて混ぜ

最後にごま油で風味づけする。

 

今日はネギを散らすのを忘れてましたが

トッピングでネギをのせると色合いも良くなりますよ~

 

 

 

 

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チキンのマヨ味噌焼きのお弁当

2013-03-27 | 楽しいお弁当の時間~♪

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こんにちは!

 

今日は冷たい雨が降る1日で

満開の桜もこの雨で少し散ったかな?

 

明日は幾分か暖かくなるようだけど…

 

 

  

 

 

今日のおべんとうです。

3/27(水)はチキンのマヨ味噌焼きのおべんとう

 

 

・ 本日のMENU ・

* チキンのマヨ味噌焼き

* ちくわとピーマンのきんぴら

* ゆでたまご

* サツマイモの胡麻揚げ

* 塩ゆでブロッコリー

* グリーンリーフ

 

  

 

 

 

 

 チキンのマヨ味噌焼き

 

 

チキンのマヨ味噌焼きのレシピ

 

<材料>

鶏ムネ身 … 1/2枚

酒 … 小さじ1

塩・コショウ … 少々

小麦粉 … 大さじ1

味噌 … 小さじ1と1/2

マヨネーズ … 1と1/2

みりん … 小さじ1と1/2

醤油 … 小さじ1

さとう … 小さじ1と2/3

サラダ油 … 適量

 

。。。。。。

 

<作り方>

・ 鶏ムネ身は半分の厚さに切ったあと

食べやすい大きさに切り酒と塩コショウをふりかけしばらく置く。

 

・ 小麦粉をまぶした鶏ムネ身を油を熱したフライパンで

両面をこんがり焼く。

火が通り難い様だったら蓋をして蒸し焼きにする。

 

・ 肉に火が通ったらマヨ味噌のタレをかけて

絡めるように焼く。

 

 

 

 

 

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