* 風の音 ** 

밥 먹었어?
日々のお弁当&料理のレシピなどを綴っています。

09.29ギュ~牛なおべんとう

2010-09-29 | 楽しいお弁当の時間~♪


本日のメニュー

* 牛肉の七味焼き
* 卵焼き
* 鯵の大葉フライ
* 牛肉の野菜巻き甘辛煮
* 塩茹でブロッコリー
* グリーンリーフ、お花のプチトマト




お取り置きおかずの”牛肉の七味焼き”




今日のお弁当のおかずは牛肉、牛肉で献立失敗~><
タイトルももじってギュー牛なお弁当にしてみました(爆)






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連休最終日のhannaですが、
さっきから水の出が悪くて…
もしや?と思ったらやっぱり
断水のようです。。。
とうとう水が出なくなってました
そんなお知らせ聞いてな~~い
下の掲示板やエレベーターには張り紙なかったように
思うけど…

何時まで断水なのかしら。。。



ちくわのコチュジャン煮レシピ

2010-09-29 | うちのごはん







ちくわのコチュジャン煮

材料
ちくわ、じゃが芋、ピーマン、玉ねぎ
ごま油、白ごま

ヤンニョムソース
にんにく、白ネギ、コチュジャン・水あめ
みりん、しょうゆ、粉唐辛子・さとう


作り方
① ちくわとじゃが芋はひと口大の乱切り(お弁当用には少し小さ目)、
ピーマンと玉ねぎは2cm角に切る。

② ヤンニョムソースを作る。
にんにくと白ネギはみじん切りにして
他の材料と合わせておく。

③ 熱した鍋にごま油を入れ、玉ねぎ・じゃが芋・ちくわを
さっと炒める。

④ ②と水(かぶるより少な目)を入れ、落し蓋をして煮る。

⑤ 煮汁が少なくじゃが芋にも火が通ったらピーマンを
加えて煮汁を煮詰める。
器に盛り白ゴマをふりかける。


水あめを使うと味に深味が出ますが、なければ
砂糖を多めにしてください。


簡単だし材料も家にある物なのですぐに作れます。





我が家のコチュジャンとごま油は韓国のもを使っています。
特にごま油は日本のものと全く違いますね。
ゴマの香りがもの凄いです~








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9.28 てりやき風レンコンの豚肉巻きべんとう

2010-09-28 | 楽しいお弁当の時間~♪





本日のメニュー

* てりやき風蓮根の豚肉巻き
* ちくわのコチュジャン煮
* ネギ入り卵焼き
* 蒸し海老しゅうまい
* サバの塩焼き
* ウインナー
* グリーンリーフ、大葉、さくらんぼ風プチトマト




てりやき風レンコンの豚肉巻き

茹でた厚さ1cmの蓮根に豚バラ肉を巻いて片栗粉をまぶして
焼きました。
味付けはお酒、みりん、しょうゆです。





ちくわのコチュジャン煮








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国勢調査が始まります

2010-09-28 | わたくしごと


おはようございます!
予報では雨ということでしたが、今日は1日お天気のようです!
すがすがしい朝を迎えているhanna地方。


今年は国勢調査の年ですね。
前回、私も調査委員をしましたが、結構大変なんですよね。
やってみてその大変さが分かりました。。。

今年からは郵送も可だそうで調査委員さんも少しは
楽になりそうですね。


調査委員さんは・・・
 写真付きの調査委員証
 左腕に腕章
 国勢調査と書かれた紙袋
 調査委員証のストラップ

これらを見につけた調査委員がみなさんのお宅を回ります。
ご協力をお願いしますっ!

役所の回し者ではありません

もううちも来ました~






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9.27のおべんとう

2010-09-27 | 楽しいお弁当の時間~♪


本日のメニュー

* 海老チリ
* 白身のフライ
* 蓮根のきんぴら
* 卵焼き
* ポテトサラダ
* ほうれん草の胡麻和え
* 塩茹でブロッコリー
* グリーンリーフ、大葉、プチトマト





お久しぶり~!
お弁当の更新は1週間ぶりかな?
先週は旦さんが出張だったのと長男がお弁当を持っていかなかったので
更新は出来ませんでした。
私もお弁当は  だったので…

旦さんが帰って来たのでまた忙しい朝が始まります。
息子は相変わらずお弁当は要らないとのこと。





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