今日のお弁当はおひとりさま

 

こんばんわ！

塾の保護者会から帰宅です！

暑い～ぃ (;´д｀)ゞ!

蒸し暑いです そして今にも降り出しそうな空模様・・・

 

真っ暗になって来ました。

今日はお兄ちゃんに送ってもらって保護者会に行ったので

帰りはバスか歩き。

バスは一時間に2本くらいしかないので

バスがなければ歩いて帰らないといけないんですが

時刻表を見ると5～6分だったので

バス停の前の本屋で涼みながら待ちました。

バスの中も冷房がかすかに効いていたし

どうにか暑さはしのげたんだけど

降りて家に着くまでに汗だくです。。。。。(;´д｀)ゞ!

でもバスにも乗れず歩いてたら…って思うと…

 

この時間でもまだ着いてないかも…

 

保護者会は受験に向けてについての話でした。

三度目だけど

話を聞いていると改めて気が引き締まりましたね。

本人も同じ気持ちで居てくれたらいいけど…

 

息子は昨日二者面談が行われて志望校を

聞かれたようだけど

私立のことはまったく頭になくて

公立一本に絞ってて

私としては大丈夫なのか心配です

 

 

さて

今日のおべんとうです

 

 

・ 本日のMENU ・

* 豚キムチ

* インゲンのハム巻き

* 卵の油揚げの袋とじ煮

* ピーマンのソテー

* ウインナー

* 焼き鳥風肉団子

 

　

 

 

 

 

 

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ピーマンの肉詰めフライは昨日のおべんとう

 

 

こんにちは！

 

昨日も転寝のつもりが朝までソファーで寝てました

今日も旦さんは仕事なので

おべんとうを作らないといけないのに

その準備もなしに寝ちゃった。。。 トホホ。。。 

 

で

昨日のおべんとうです

ピーマン嫌いの次男のおべんとうがないので

今回はピーマンづくしのおべんとうです～！

 

 

・ MENU ・

* ピーマンの肉詰めフライ

* たまご焼き

* カラフルピーマンのベーコン巻

* レンコンの煮物

* サニーレタス、大葉

 

　　

 

 

旦さんのおべんとう

 

 

My弁

 

 

 

 

ピーマンの肉詰めフライは以前紹介しましたが

そのときは鶏ミンチを使いました。

今回は合挽肉を使用。

 

その時のレシピはこちら  鶏ミンチ詰めフライ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家にも緑のカーテン登場～☆

 

 

10日ほど前に撮影したあさがおです

 

 

 

 

こちらは今日撮影したアサガオ

 

 

 

まだまだ緑のカーテンにはほど遠いけど

アサガオの花を見ると夏を感じますね ＾＾

 

 

 

 

 

 

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昨日の晩ごはん

 

おはようございます！

 

今日も雨になるようです。

しかも  雷まで…

う・・今日は三男が通う塾の保護者会があるのに…

 

 

 

 

さて

昨日のうちごはんは。。。

 

グリルチキンの柚子胡椒クリームです

 

 

・材料・

鶏もも　…105ｇ

柚子胡椒　…　小さじ1/2

生クリーム　…　40ｃｃ

コンソメ　…　小さじ1/4

　塩・コショウ　…　少々

にんにくのすりおろし　…　ちょこっと

白ワイン　…　5ｃｃ（無ければ料理酒でもOK！）

小麦粉　…　適量

オリーブオイル　…　適量

 

※材料はすべて一人分です

 

 

 

・作り方 ・

 鶏は食べやすい大きさに切り分け

塩・コショウとニンニクのすりおろしをもみ込み下味を付ける。

 鶏に小麦粉をまぶした上から柚子胡椒を塗り

オリーブオイルを熱したフライパンで

皮目から焼き両面をこんがり焼いたら白ワインをふりかけ

アルコールが飛んだところに

コンソメと生クリームを加える。

 生クリームにとろみがついたら出来上がり～！

 

 

 

生クリームを使うので夏場の暑い時はどぎつい感じで避けたいけど

柚子胡椒が入っているので

さっぱりといただけます  

 

 

 

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6/28のおべんとうはお二人さまです！

 

こんばんわ！

昨日はPC待ちだったのでその間ちょっと横になるつもりが

爆睡！！！！！

目が覚めたら2時でしたぁ～

 

それからごそごそ起き出して朝のおべんとうの準備やら

なんだらして3時に寝床につきました。

その2時間後には起床・・・・

なんだかねぇ　こんな生活を毎日送っとるんですわ

 

今日はどうだろう…

 

 

さて

昨日のおべんとうです

 

 

・ MENU ・

* ミニチキンカツ

* たまご焼き

* きんぴらごぼう

* オクラ入りちくわ

* コロコロウインナー

* グリーンリーフ、大葉、プチトマト

 

　

 

旦さんのおべんとう

 

 

My弁

 

 

昨日から期末考査が始まった次男。

おべんとうはしばらくお休みです

 

代わりに朝ごはん用におにぎり一個だけ持って登校してます。

 

 

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今日のおべんとう☆豚の塩生姜焼き

 

ただいま～！

今仕事から帰宅ですぅ

あ～疲れたっ

 

今日は一日雨が降ったりやんだりの空模様でした。

 

もうすぐ梅雨明けするようだけど

いつなんでしょう。。。

 

 

さて

今日のおべんとうです

 

豚肉の塩生姜焼きです！

 

 

・ 本日のMENU ・

* 豚肉の塩生姜焼き

* たまご焼き

* 牛蒡とさつま揚げの煮物

* かぼちゃのオーブン焼き

* かいわれのハム巻き

* 大葉と梅肉とちくわのくるくる

* 大葉、グリーンリーフ

 

　　

　

 

旦さんのおべんとう

 

 

次男のおべんとう

 

 

My弁

 

 

 

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