こんばんは。
今夜は子どもたちも大好きなチキン南蛮です。
作り方はいたってカンタン！
【材料】
※表示は一人分です
鶏もも肉 … 1/2枚
塩・コショウ … 適量（鶏肉の下味用）
卵・薄力粉
＜南蛮のたれ＞
酢 … 10cc
濃口しょうゆ … 5cc
みりん … 10cc
さとう … 6cc
トマトケチャップ … 小さじ1
ウスターソース … 小さじ1
＜タルタルソース＞
マヨネーズ、酢、さとう
みじん切りにしたきゅうり・玉ねぎ、ゆで卵、パセリなど
【作り方】
鶏もも肉は1枚を半分に切り塩・コショウで下味をつけておく。
南蛮のたれを作る。
上記分量×人数の調味料を鍋に入れて煮立たせる。
下味をつけておいた鶏もも肉を溶いた卵にくぐらせ
薄力粉をまぶして油で揚げる。
煮立ったたれに入れ味をしみこませる。
皿の生野菜をのせ、たれにつけて南蛮を置き
タルタルをかける。
参加中です～
ポチっとしていただけると嬉しいで～す
↓
・ 本日のメニュー ・
* 牛肉と玉ねぎの味噌炒め
* 海老のわさびマヨ
* 卵焼き
* ピリ辛こんにゃく
* 塩ゆでブロッコリー
* ほうれん草の胡麻和え
* エビしゅうまい
牛肉と玉ねぎの味噌炒め丼
参加中です～
ポチっとしていただけると嬉しいで～す
↓
PCが替わってまだ使いこなせてません。
お弁当の写真もデジカメから移すのにも時間をとられてて…
もっと簡単な方法があるのかもしれませんが、まだ分からなくてお弁当の更新も
できてない状態です。
ん～難しい＞＜
レシピのリクエストもいただいてましたが、
もうしばらくお待ちくださいね。
・ 本日のメニュー ・
* 野菜炒めオイスターソース
* 油揚げの煮物
* 塩サバ
* 卵焼き
* ちくわの黒胡麻揚げ
参加中です～
ポチっとしていただけると嬉しいで～す
↓
ホントは今週旦さんは出張で居ないはずだったので
買い物してなくて、あるもので作ったおべんとうです。
出張の予定が何故？ですよね。
実は…
昨日我が家（私）の愛車のバッテリーがあがり
交換したんだけど…
すんなり行くはずがエンジンをかけると
エンジンはかかるものの
アイドリングするとエンジンが切れて…
何度エンジンかけてもエンスト
も～なんでぇ～
分かりましぇ～ん
こんな調子なのでディーラーにも持って行けなくて…
持って行っても台車がないと言われて
心配になった旦さんは出張を1週間延ばしたようです。
アクセルから足を外すとエンストするので
苦労してディーラーまで持って行ってくれました。
バッテリーを交換してもエンジンがかからなかった原因は
バッテリーを外してしばらくして新しいバッテリーをつけないと
行けなかったらしいのに
それを知らなかった旦さんは、すぐにつけてしまったので
コンピューターが制御不能になって
エンジンがかからなくなったそうです。
しかも、エンジンの中にはゴミも詰まってたらしく…
2時間ぐらいで車は無事動くようになりました。
結局、それでも心配だと出張は延期のままです。
昨日みたいなことは、旦さんも私も初めて。
もうこんなことは二度とごめんです。
1週間バス通勤になるかとヒヤリでしたよ
だってバスだと7時前のは家を出ないといけないんだもん・・・
帰りもそれなりに遅くなるし…
こんなにも車が必需品になってたとは…
車様様ですよね
久しぶりに韓ドラの話です。
最近ハマって見てるのが、キム・ジュヒョクとハン・ジヘンの
「テロワール」です。
愛はワインのようだ。
ある人はパッと泡立つスパークリングワインのように、
花火のような刹那的な愛を経験し、
ある人はオールドヴィンテージワインのように、
時間が流れるほど深みの出る恋愛をする。
また、ある人愛はブショネワインのように誤った道に迷い込み、
ある人の愛は半分だけ飲み残されて、
冷蔵庫で忘れ去られたまま酢に変わっていくワインのように、
さびしく忘れられた存在となる。
この物語は、
そんなワインのように多様な愛の方式を
時には甘く、時には胸に迫りながら
展開してゆくことだろう。
BSで放送されてたとき2度も見そびれてしまって
もうどうでもいいやって思ってたんだけど
今回地上波で放送。
始まりはリタイヤしそうな内容だったけど
見ていくうちに面白くなってきました。
憎しみもなくイライラすることもなく
終わるのかな？って思ったけど、そこは韓ドラ(笑)
罪悪かんから憎しみに変わりましたよ～
ジョイ（漢江建設理事）役のキ・テヨンさん。
幼い頃、自分のミスで火事を起こしカン・テミンの
両親を死なせてしまって。
それ以来、罪悪感で毎晩のように悪夢にうなされていたジョイ
もうガマンが出来なくなってテミンのおじいさん（漢江建設会長）や
テミンにすべてを打ち明けるけど許してもらえず、
なぜかジョイは豹変してしまうのよね。
「自分は愛されていないことが分かったから」という理由で。
なんなんだろうね これって…
いつも思うけど、豹変ぶりも半端じゃないよね。
なんでここまで憎しみ変われるのか…
ジョイは会社をのっとって、テミンの邪魔をしようとするけど
テミンも黙ってはいないわよ～
おじいさんの会社と自分の店”テロワール”を
守ろうと必死。
でも邪魔をしてるのはジョイだけではないんだよね。
話のラストは想像つくけど、最終話まで毎日楽しみに見ま～す
・ 本日のメニュー ・
* 鶏のから揚げ
* パセリ入り卵焼き（甘味）
* 揚げてない海老フライ
* かいわれのハム巻き
* ウインナー
* 海老グラタン
* プチアメリカンドック
* チキンナゲット
* 塩ゆでブロッコリー
* サニーレタス、プチトマト
三男のお弁当
次男のお弁当
旦さんのお弁当
参加中です～
ポチっとしていただけると嬉しいで～す
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今日は次男と三男が通う中学校の合唱コンクールがありました。
他の中学校は、体育館で行われるらしいけど
ウチの子たちが通う中学校は
音響と広さの問題で毎年会場を借りて
合唱コンをしています。
去年は仕事で行けなかったから今年は
次男が最後と三男初参加ということで仕事を休んで
行って来ました。
去年は次男のクラスが優勝～
見れなかったあたしがかなり落ち込んだことは
言うまでもありません…
今年は他のクラスが優勝候補に上がってると
息子から聞いていたので仕方ないなと思ってたんです。
息子のクラスは大トリ。
3年の部が始まって…
スミマセン。
7クラスあるうち5クラスまでは
あまりの心地よさに眠気が襲ってきてしまって…
ヤバイと思いながらも上まぶたと下まぶたを離すことができなくて…
不思議と息子のクラスの番が来たら
目がパッと覚めて(笑)
1年から順番に始まった合唱コン。
1年は男の子は声変わりしてない子が多いので
あどけなさもあって可愛いんだけど
2年生はがらりと変わりますね。
歌声にも力があるし、男子の声もよく聞こえて
女子との差もあってとても上手です。
3年生はそれを上回る歌唱力ですね。
初めて1年から3年まで見ましたが、その違いがこうも
ハッキリしているとは…
次男のクラスが
歌い終わったあとは拍手が鳴り止まなくて
女子もやりきったって感じで泣き出す子も居て…
結果は3年の部門で金賞受賞。
母もナミダ。。。
去年に引き続き次男は今年も優勝です！
聴いていて身震いしたんですよ～
それほどすばらしかったんです。
難しい曲だったんですけどね。
中学校生活最後の合唱コン。
2年連続で優勝だなんてそうないことですよ。
そして、三男のクラスも1年生部門で銅賞を受賞～
丸一日はきつかったけど行って良かったです。
子供たちも良い思い出が出来たと思います。
