こんばんは。
久しぶりに更新しています～
2月も今日で終わりですね。
明日からは3月。
3月は別れの季節です。
明日1日、長男が高校を卒業します。
早いなぁ。。。
ついこの間入学したと思ったらもう卒業ですよ。
今日、帰りの車のラジオからレミオロメンの3月9日の曲が流れて
この曲を聴いていたら、3年前
息子が不安と希望を胸に高校の門をくぐったことを思い出し
涙してしまいました。
息子はどんな高校生活を送ったのかな。。。
たくさんの友達に囲まれて楽しい高校生活を送ったようだけど。。。
担任の先生にも恵まれて安心して見守れました。
そして明日この学校を卒業します・・・
卒業、おめでとう
大学に行っても今までどおりの息子で居てね・・・
こんばんは！
最近忙しくてなかなか更新できてませんが
こんなブログを毎日たくさんの方に覗いていただいて
ありがとうございます。
さて今日は4日ぶりに更新しています。
写真もデジカメの中にたくさん溜まって来ました 
どうにかしてはかないといけないのに
追いつけません・・・
今夜のうちごはんは。。。
チキンのスパイシーカレーソースです。
カレーソースには玉ねぎ・ココナッツミルク・トマトピューレ・
タマリンド・カルダモンなどカレーには欠かせない
たくさんのスパイスが入ったソースです。
ちょっぴり辛くて鶏肉にはピッタリのカレーソース。
とっても美味しかったですよ～
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豚肉とトマトソースで作った生姜焼きです。
トマトソースはちょっと甘め
トマトと生姜がマッチした味です～
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・ 本日のMENU ・
* ハンバーグ
* 揚げない海老フライ
* スパゲティ
* 花形人参のグラッセ
* ウインナー
* ほうれん草とコーンのソテー
* きゅうり詰めちくわ
* サラダ菜
三男のおべんとう
旦さんのおべんとう
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・ 本日のMENU ・
* 鶏の照り焼き、白ネギ
* たまご焼き
* 塩ゆでほうれん草
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祝日の今日も旦さんはお仕事です。
私はお休みだけど、お弁当はお休みじゃないんだぁ。。。
で、今回は簡単で美味しいおべんとうにしちゃっいました
照り焼きのタレを多めに作り3分の1のタレに漬け込んだ鶏肉を
オーブンで焼きました。
残りの3分の2のタレは鍋で沸騰させて
水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
焼き上がった鶏肉をご飯にのせてタレをかける (*^^*）v
