こんばんは。
ハンバーグソース、いろいろありますよね。
デミグラスソース、ケチャップやソースを混ぜたもの。
今回のハンバーグソースは玉ねぎが入った甘酸っぱいソースです。
・ 材料 ・
※表示の分量はすべて1人分です。
玉ねぎのみじん切り … 20ｇ
おろしにんにく … 0.5ｇ
しょうゆ … 12ｇ
赤ワイン … 2㏄
水 … 4.5㏄
みりん … 4ｇ
ブラックペッパー … 少々
さとう … 0.8ｇ
・ 作り方 ・
1、油を熱したフライパンに玉ねぎのみじん切り、ニンニクを色がつくまで炒める。
2、1にしょうゆ～みりんまで入れて沸騰直前にさとう、
ブラックペッパーを入れ、溶かしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
参加中です～
ポチっとしていただけると嬉しいで～す
↓
久しぶりのハンバーグ
今日のハンバーグソースは
ごまソースです。
ごまソースの材料一人分
とんかつソース…25g
オイスターソース…2g
おろしニンニク…1g
さとう…2g
水…10g
いりごま…2g
4人分だったらこの分量に4をかけてください。
材料を鍋に入れて煮立たせて最後にごまを入れれば
出来上がりです。
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↓
きのうの夕ご飯です
ハンバーグステーキソース
ソースはこれ！！
家族でかなり気に入ってます！！
がぁ・・・
旦さんはお子ちゃまなのでケチャップなんですぅ 
それと
サラスパ
当然
今日のお弁当にお取り置き～
こんばんは～
今日も寒かったですね
あまりの寒さに真冬の
格好で仕事に行きました。
もちろん、マフラーもして…
マイカー通勤なんだけど (笑)
昨日の夕飯は次男がエビチリが食べたいって言ってたので
エビのチリソースにしました 
今回もレシピ付きです～♪
うちで簡単に作れるチリソースです
【 材料＆作り方 】
エビ…350ｇ 、 みじん切りのにんにく…1片
卵白…1個分 、 塩・コショウ…少々 、 砂糖…少々 、 ごま油…適量
で、下味を付け片栗粉をまぶして油で揚げる。
フライパンに油を熱して、みじん切りの生姜1片を
香りが出るまで炒めたら、
豆板醤…大さじ1 、 ケチャップ…大さじ3 、鶏がらスープ…300ｃｃ 、
酒…小さじ2 、 塩…小さじ2/3 、 砂糖…大さじ2 、
しょうゆ小さじ2 でチリソースを作る。
煮立ってきたら、揚げたエビを入れ絡める。
水溶き片栗粉を回しいれ
とろみをつけ、最後に
ごま油とラー油適量を入れて味を調える。
豆板醤大さじ1のところをプラス1/2加えたので
ちょっと辛かったデス (@_@。
蒸し鶏のサラダです
