* 風の音 ** 

밥 먹었어?
日々のお弁当&料理のレシピなどを綴っています。

2010.03.11 のあの日は… そして明日は… ☆ バーベキューポークのおべんとう

2013-03-11 | 楽しいお弁当の時間~♪

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こんにちは!

 

東北大震災からまる2年経ちました。

ちょうど2年前のこの日は

次男の中学校の卒業式でした。

何も知らない私たちは

卒業式が終わってお昼を食べに出かけたんだけど

帰りの車のラジオで「地震が…」どうの

「津波が…」どうのと言ってて

なんの事なのか分からないまま

帰って来て

韓国ドラマを見るためにリビングのTVをつけると

報道番組をやってて

そして どのチャンネルも同じ光景で…

「あれ? もうすぐ韓ドラが始まるんだけど…」と

のんきなことを思って見てると

東北の方で地震が起こったと言う声が耳に入って来て。

「さっきラジオで行ってたのはこのことだったのか」と

やっと何が起きたのかを把握。

そして次に津波で町が壊滅状態になっていることを知り

ビックリ。。。

多くの方が津波にのみ込まれたと知り

またショックで…

 

あれから2年という月日が流れたのに

いまだ見つかっていない方もいらっしゃるようで…

 

早くご家族の方に会えればいいんだけど。

 

ご冥福をお祈りいたします。

 

 

 

 

そして今年の中学校の卒業式は3月14日(木)。

2年前より3日も遅くなりました。

明日はいよいよ公立高校の入試です。

 

今日は最後の塾。

1時間程前に出かけて行きました。

 

今日は2時間程度です。

試験の前の大事なお話…

当日気を付けるべき各教科のワンポイントを

始動してくださるようです。

息子もドキドキしているだろうけど

母もドキドキしていて何も手につかない状態です…

 

珍しく今夜はトンカツが良い~とリクエスト。

彼も縁起を担擬態のかトンカツが食べたいようです。

ホントは前日の夕食はいつもと変わらないおかずが良いらしいんだけど

本人がトンカツだと言うのでその通りにするつもりだけど…

 

夕食を作る前に今日のお弁当です

 

 

・ 本日のMENU ・

* バーベキューポークソテー

* レンコンのきんぴら

* 黒胡麻入りたまご焼き

* 揚げ肉シュウマイ

* 塩ゆでブロッコリー

* プチトマト

 

  

 

旦さんのおべんとう

 

 

次男のおべんとう

 

 

 

 

 

 

 

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 ありがとうございました~!(*^_^*)

 

 


韓国風すき焼き丼のおべんとうは3/9(土)

2013-03-11 | 楽しいお弁当の時間~♪

 

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こんにちは!

今日は黄砂も少なくpm2.5の数値も低くて

洗濯物やお布団干しが出来るようです。

 

 

昨日は東京の方も凄かったようですね。

映像を見てビックリしました。

 

 

 

 

 

 

3/9(土)のおべんとうも旦さんおひとり様でした~

 

 

・MENU ・

* 韓国風すき焼き丼

* ゆでたまごのオーロラソースかけ

* インゲン入りちくわ天ぷら

 

 

 

 

 

 

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いかの中華辛味炒め

2013-03-11 | 魚貝料理

 

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 いかの中華辛味炒め


【レシピ】


 イカ、にんにくの芽、キャベツ・紫キャベツ

チリソース

顆粒の中華スープの素

塩コショウ

 



イカは皮をむき、切り目を入れ 食べやすい大きさに切る。

鍋にお湯を沸かし 塩・サラダ油を入れてイカ・ニンニクの芽の順に

ボイルする。



ボウルにチリソースと水を少し加えたソースに

ボイルしたイカとニンニクの芽を入れ

顆粒の中華スープの素と

塩コショウで味を付ける。

 

千切りにした キャベツなどの野菜をお皿に敷き

絡めたイカ・にんにくの芽をのせて出来上がりです。



   *ボイルした後、フライパンで炒めてもOK!

野菜も人参やきゅうりの線切りを入れても良いですね!

 


大まかなレシピで申し訳ないです・・・

 

 

 

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