一見普通のサラダですが
ドレッシングがちょっと変わってるんです
マヨネーズを料理用白ワインでのばした
ドレッシングです
お味は…
とっても濃厚で
シーザーサラダドレッシングのような
舌触り
チーズが溶けたような感じもあるし…
マヨネーズと白ワインを
混ぜただけで、こんなにも変わるなんて
不思議ですよね
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今日のショッピングは、雑貨屋さんを中心でした
その時買った器を使ったサラダです～
久しぶりに作ったベーコンときのこのレタスサラダ
しめじは食べやすく株からほぐし、ベーコンも5mm幅に切る。
きゅうりは輪切りにして塩をふってしんなりさせる。
レタスも一口大の大きさにしておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリに
なるまで炒め、そこにしめじを加え
しめじに火が通るまで炒めて、塩・コショウで味を調える。
バットに移し、冷めたらきゅうりとレタスを混ぜて出来上がりです
ドレッシングはお好みで。
ちなみに我が家は和風ドレッシングでいただきます
こんばんは～
旦さんは釣りに子ども達は遊びに出ていたので
今日はな～にもしないで寝てばかりの1日でした
さて、今日紹介するのは
おかず的存在のサラダです
今旬の野菜”大根”を使ったサラダ
①大根は10cmを皮をむき、半分に切って千切りにする。
②牛薄切り肉は食べやすい一口大にし、
フライパンにごま油を入れ熱して
みじん切りのニンニク、しょうがを香りがでるまで炒め
牛肉を加え色がかわるまで炒める。
オイスターソース、ナンプラー、醤油で味付けをし
ごまを加える。
③トマトは縦半分に切り横に薄く切る。
レタスも食べやすい大きさに切っておく。
①、②、③を混ぜて味をみて塩・コショウで味を調え
器に盛る。
牛肉が入ることでしっかりおかずになります～