焼き豚風☆さっぱりおろし

 

おはようございます！

今朝も蝉が元気に鳴いています

 昨日も暑かったですね(;´д｀)ゞ!

暑いとホント食欲でないですよねぇ

そんな時、我が家は

このメニューが定番。

 

焼き豚風☆さっぱりおろし

 

 

ポン酢と大根おろしで頂きます～

さっぱりとして結構たくさん食べれるんですよ～

ときどき丼でも登場～

我が家の人気メニューですぅ

 

  

 

焼き豚風☆さっぱりおろしのレシピです

＜材料＞

※一人分の分量です

豚バラ（今回はロースを使いました） … 100ｇ

しょうゆ … 大1

みりん … 大1

酒 … 大2

塩・コショウ … 少々

ごま油 … 大1

大根おろし … 50ｇ

ポン酢 … 大4（量は好みで）

 

＜作り方＞

 油を敷いたフライパンを熱して豚バラを炒める。

 色が変わったら塩・コショウで味付けし、しょうゆ・みりん・酒を

加えて炒め煮する。

 お皿に野菜を盛り付けて豚肉を汁ごと入れ

大根おろしを乗せ ポン酢をかける。

 

＊ ミニメモ ： 汁ごと盛る方がポン酢とマッチしてとても美味しくいただけます。

 

 

丼にする時も同じで、器にご飯をよそい豚肉を汁ごと乗せ

大根おろし・ポン酢をかけて刻みネギをふれば出来上がりです～♪

 

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久々のおべんとう～☆

 

・本日のMENU ・

* オクラのベーコン巻

* たまご焼き

* かぼちゃののはさみ揚げ

* 高野豆腐の南蛮

* 大葉、サニーレタス、プチトマト（赤・黄）

次男が夏休みに入ってからしばらくの間

おにぎりだけだった旦さんだったけど

昨日はお弁当を持って行くっというので

久しぶりのおべんとう更新で～す

 

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みんな大好き～♪タンドリーフライドチキン～♪

 

こんばんは～

さっきザーっと音がしたので外を見たら

大雨になってました

長男はバイト、自転車で行ってるけど帰って来れるかな？

 

タンドリーフライドチキン

前回、二男のおべんとう（パンケーキ）のおかずに入っていた

タンドリーフライドチキンです！！

 

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hanna母さん、ピザを作る！

 昨日は久しぶりにピザを作りました。

”久しぶり”と言っても8年ほど前に作ったきりなんです。

その間は電話で注文したらイケメンのお兄ちゃんが

バイクで配達してくれるという例のピザを食べてました

子ども達からも何度もピザピザと

言われてたんだけど

なかなか重い腰が上がらず

子ども達の願いもむなしい日々が続いてました。

で、

やっと子どもたちの願いが叶えられる時が来たんだけど

一番願ってた次男は昨日から私の実家に

お泊りに行ってしまってて

食べそこなってしまいました…

「帰って来たらまた作ってあげるね」と言う母の言葉を信じて

 

作ったピザは4枚

当然、二男の分もあったわけだけど…

 

 

ベーコンとトマトのピッツア

 

 

シーフードピッツア

 

ちょっとチーズを乗せ過ぎてしまったようだけど

めちゃ美味しかった～

 

ウインナーソーセージのピザ

 

 

ベーコンと茄子のピザ

 

 

ねかせておいたピザ生地

簡単ピザソース！

これもお手製ですぅ～

 

先ほどの生地にピザソースを乗せて

焼くだけです！！

 

一番の人気はやっぱりシーフードでした。

次は見た目より数段美味しかったベーコンと茄子のピザ～！！

結局、Mくらいの大きさのピザを4枚を4人で完食

心もお腹も満足な子ども達でした～

 

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市大会のおべんとうは豚肉とシャキシャキキャベツのロールカツとハンバーグ～！

中体連で区大会大会1位通過した三男のバスケ部。

今日は市大会初日でした。

「早めに終わるかもしれないのでおべんとうは少なめでお願い～」

ということで、今日は簡単なお弁当です。

ちなみに試合結果は…

残念ながら敗退です…

三年生の先輩にお母さん方、お疲れさまでした。

・ 本日のMENU ・

* 豚肉とシャキシャキキャベツのロールカツ

* 手作りハンバーグ

* 半熟目玉焼き

* きゅうり詰めのちくわ

* プチトマト

* グリーンリーフ

　

▲豚肉とシャキシャキキャベツのロールカツ　　　　　　　　▲手作りハンバーグ

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