* 風の音 ** 

밥 먹었어?
日々のお弁当&料理のレシピなどを綴っています。

鯖の照り焼き

2009-12-18 | 魚貝料理

雪です!

今日は1日雪でした~って書こうと思ってたのに

日中はも出る天気でした。

でも、

風が強くてめちゃくちゃ寒かった・・・

通勤の行き帰りは空が真っ暗で雪も降ってました。

 

昨日の夕食は久しぶりに鯖の照り焼きです

 

鯖はオーブンで焼き照り焼きのタレをかけただけ。

 照り焼きのタレ

しょうゆ大さじ4、酒大さじ4、みりん大さじ4、を煮立て

水溶き片栗粉でとろみをつける。


白菜とベーコンのミルク煮

2009-12-18 | 野菜料理

今日は昨日の  お弁当に入っていた

白菜とベーコンのミルク煮のご紹介~

この時期、白菜が美味しいですよね~

料理次第では甘くなります

 白菜とベーコンのミルク煮

ざく切りにした白菜、ベーコンを炒めコショウで味を調えて

牛乳を加え煮る。

途中コンソメを入れて煮詰める。

 

ご飯のおかずにミルク?って思うけど、結構イケますよ~

旦さんなんかミルクスープまで全部たいらげてました