亡母が菊育てし鉢にこの頃は花より団子と野菜が育つ
さ緑の柔き新芽をサラダにと鉢より摘めば春菊香る
亡き母は菊を育てていたので素焼きの植木鉢が沢山あります。いくつかは花や木を植えていますが、まだまだ余っているのでこのごろは「花より団子」と野菜を植えています。ところがそれがなかなかいいのです。時期をずらして何度でも植えられるからです。今はよい気候なので、2週間ほど前に蒔いたレタスと春菊がもう食べられるほどになりました。今朝のサラダは採りたての春菊の新芽とトマトを胡麻ドレッシングでいただきました。