まぐろ漬け丼

先日のキハダマグロ釣行では、

見事なまでボウズを食らった。


だが、

お土産にとお裾分けを頂いていたのである。


毎日、毎日、

丁寧にキッチンペーパーを交換し、

熟成させたマグロは最高な味だった。




適量を煮こにこから持ち帰る際に、

漬け汁に浸しておき、

自宅に到着するなりご飯の上に並べて、

真ん中に温泉卵を乗せれば・・・



『ハイ、出来上がり～』





美味いに決まっている。



だってマグロだもん。