やきそば

おいしい話題ってわけでもないですけど・・・


大抵生麺の焼きそばを食べることが多いのですが、先日、乾麺を見つけて買ってきました。
日持ちしますしね。

夕べはそれを使っての夕飯。

作ってて、子供の頃を思い出しました。
母親の側で見ていて、盛り付けた後フライパンにこびりついたオコゲを食べたこと
パリパリしてて美味しかったんですよね。
今ではフッ素加工のフライパンでそれほどのコゲはでませんけど…