何処かで見たりした事が、後日の新聞記事で納得できる事も有ります。
２４日の日曜日新京成線の上本郷駅ホームにヨコ型のベンチを見つけてビックリ「何だコリャッ」通常は線路に向かって平行に設置されているベンチが横を向いています。
何だか解らない儘で、気にもしないでいましたら二三日後の朝刊に京成線のホームにヨコ型ベンチの写真が載っていました。酔客の線路上への転落防止が目的とか・・兄貴分の京成より先んじて子分の新京成線で採用されていたとは・・新京成電鉄の沿線に住んでる私には気分の良い話です。
魚は何でも大好きなのですが、鯖は自分で買って来るほど好きでもないと思っています。妻は生協のしめ鯖を、私はスーパー内の持ち帰り寿司店のしめ鯖寿司が旨くて時々得意の半額を利用して楽しんでいます。
とても半額とは思えない美味しさです・・卵も・・鯖寿司、卵寿司共私の大好物ですから、これだけが半額とはラッキーでした。
新聞の記事によると、矢張り加工技術、運送方法、保存の仕方など、足が速いと言われている鯖が、今比較的に漁獲量が安定している為に注目されているようです。
鯖の味噌煮は妻の得意料理の一つで我が家でも定番ですが・・今では偶にしか出て来ません。
しめ鯖なのにまるでお刺身の様な食感です。新聞の記事を見た後だけに納得の逸品ではありました。
昨晩ホタルイカの酢味噌が食卓に「ホタルイカが不漁らしい・・小さいな～・・」
食べ終わって「量も少ないと思わない？・・」デジカメに撮る間もなく・・
ゴチソウサマ