手作りの料理といえば

「お袋の味」

「お手製」

と言ったら、なんとなーく、イメージするのは、

お惣菜系和食。

そう、肉じゃがとか、キンピラとか。

でもね、みんなそんなに肉じゃがって好き？



じゃがいもと玉葱があったら…

ジャーマンポテト！！

じゃないかしら？


そんな私が和食を作りました！

ジャーン。


お汁粉！！


なんと小豆も手作り。（頂き物ですが）

ということで、お汁粉（ぜんざい）レシピのご紹介をば。

小豆　　：　1カップ
水　　　：　2カップ
お砂糖　：　1カップ弱
お塩　　：　少々

最初に小豆を強火で一煮立ち。

あとは圧力鍋に分量の水を入れ、シューっと25分。

ふっくら炊き上がったところにお砂糖を投入し、続いてお塩を。

焼いたお餅を入れたら美味しいお汁粉のできあがり


圧力鍋、さまさまです。