今日は娘の妊健診日で主人の運転で出掛けました。
家から近い病院なのでいざという時は安心です。
４Ｄエコー見でみるおチビちゃんは、３４００ｇで、
娘に似た顔をバッチリ見せてくれましたが、
出産の時はおチビちゃんの顔は外側ではなく、内側向きではいけないらしいです。
今度の健診まで、内側に向いてくれればいいのですが心配です。
病院の後、近くの主人のお姉さん宅に寄ってきました。
６日が義理兄の月命日なのですが、娘の出産間際なので早目に
お線香を上げに行って、お茶をご馳走になってきました。
帰り、ラーメンと餃子を食べて帰ってきました。
野菜がたくさんはいって美味しかったです。
夕方、娘と夕飯の買い物にスーパーに出掛けました。
今日は、娘が前に作ってくれた、野菜のオーブン焼きに決めました。
アスパラ、オクラ、ピーマン、かぼちゃ、豚肉の塊、
ソースに必要なバルサミコ酢を購入して、
家に有るジャガイモ、人参、玉ねぎ、にんにく、牛蒡、大根も使います。
火の通りの悪いジャガイモ、大根は下茹でをして、
野菜を切って、器にランダムに並べてオーブンで３０分焼きます。
フライパンに塩、コショウで味付けした肉を２㎝に切って、
焼きます。
オーブンで焼きあがった野菜の上に焼いた肉をを並べて、
バルサミコ酢、オリーブ油、はちみつのソースを付けてたべます。
野菜本来の美味しさが生かされた料理で、パクパク食べました。
デザートは昨日娘が作ったマフィンカップです。
抹茶とプレーンの二種類作りました。
娘のケーキはとても美味しいのです。
